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三社祭♪ 週末はお祭り恒例の焼きたてワッフル

浅草が一年で一番賑わう週末、三社祭が始まりました。
千束通り商店街のBGMも、笛や太鼓が粋な祭囃子にかわり、明日5/18(土)の宵宮、明後日5/19(日)の本社神輿渡御へと、
街は祭り一色に染まります。

ベルノートもお祭りモード♪ 明日土曜・明後日の日曜は、お祭り恒例の『焼きたてベルギーワッフル店頭販売』しますよー(*^_^*)

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今年も、通常価格216円のところを、お祭りスペシャル価格の200円税込!

三社祭期間、ワッフルのお電話でのお取り置きは承っておりません。 直接ご来店下さい。
  
今年は人手が足りていませんので、ケーキ・ワッフルとも、三社祭期間中はお電話でのご予約・お取り置きは承れません。
電話をとれないことも多いと思います。例年以上にお待たせすると思います。 神酒所などへ差し入れのお菓子のご予約は今日中にぜひ!

ワッフル以外では、卵濃厚!のカスタードプリンや、とろけるクリームた~っぷりのシュークリーム、みんなが『わっ!』と喜ぶ苺やトリュフのデコレーションケーキが差し入れや手土産の人気上位です♪ ご予約お待ちしておりまーす(^^♪

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  1. 2019/05/17(金) 14:46:00|
  2. 美味しいもの
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フルーツ杏仁はじまりましたー

蒸し蒸しなこんな日は【フルーツ杏仁 】でつるりん さっぱり(^ ^) 
今年も始まりました。
今期ひとつめは、ローズの香り+ライチ & フランボワーズ。

 ふるふる、つるりん、とろりん杏仁
中華じゃなくてヨーロピアン。
杏仁 じゃなくて annin て呼びたい
ありそうでどこにもないのは、ベルノートだからお約束 。
  1. 2019/05/14(火) 11:33:42|
  2. いろいろ
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母の日

母の日 終わりましたー。たくさんのご来店、ありがとうございました。世界中のおかあさんに幸せな夜が訪れていますように、、、

忙しい一日。チームベルノートのみんな、お疲れさま&ありがとう!チームの母は幸せ者です💐 
ありがとう!ありがとう!
感激と感謝を胸に帰宅します❤️
  1. 2019/05/13(月) 08:22:54|
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可愛いポーチ❤️

10連休終わりましたー。連休中は【極上!スイーツマジック】の影響もあって、遠くからのお客さまも。たくさんの皆さまのご来店、ありがとうございました。 【ボンジュール・ママン】は、5/12の母の日まで、販売を続けます。確実なお求めは、お電話でお取り置きをぜひ。

明日は水曜定休を頂きます。
今度の日曜5/12は『母の日』ですね。プレゼントやお祝いの準備はOKですか?
今年は『小物と焼き菓子のセットとか欲しいです』というご要望にお答えして、可愛い花柄ポーチとクッキーのプチギフトをご用意しました。

このポーチ、使いやすいサイズ♪内側が撥水加工で汚れにくい♪流行りのタッセル付き♪ と、なかなかの優れものです😊v
母の日用でなくても、ちょっとした手みやげやプレゼントにもぴったりですよー。 自分用に♪というのもありかもです😍
  1. 2019/05/07(火) 22:18:53|
  2. いろいろ
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ディアマン

ディアマン 焼けましたー♪
バターたっぷりのサクサクサブレ♪
香りも載せたい!
  1. 2019/05/04(土) 19:12:49|
  2. いろいろ
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プチこいのぼり♪

今日は【こいのぼりケーキ🎏】のお一人サイズが並んでいます。
プチこいのぼりは、ミルキーな美味しさで人気の【シャルジー】。今日から5/5まで、3日間の限定販売です。
ホールサイズ(3名さま位)の【こいのぼりケーキ】も、好評ご予約承り中♪  こちらの中身は、子どもたちが大好きなチョコレートのトリュフケーキです。
  1. 2019/05/03(金) 16:01:03|
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明日、水曜定休日です

明日、令和元年 5月1日 は 水曜定休させて頂きます。
ゴールデンウィーク中も、明日の水曜定休日以外は通常営業いたします。
来たる日曜日は5月5日の『こどもの日』。 今年も【こいのぼりケーキ🎏】のご予約受付中です♪ 

すでに数匹が旅立って行きましたが、本番5日に向けて、“目玉”の増産中(^ ^)v 中身は子供達が大好きなトリュフケーキです♪

前日までのご予約なら、5/5以外でもOK! しかーも!事前予約の特別割引価格で、お得にお求め頂けますよー♪ 目玉がなくなったところでご予約受付締め切りです🙇‍♀️ ご予約はお早めにどうぞ。
  1. 2019/04/30(火) 22:22:59|
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ボンジュール!

ボンジュール・ママンBonjour maman

NHK BSプレミアム でシェフが作った新作。5/12迄の限定販売中です。
『ベビーシャワー』をテーマに、新たな生命を授かるメーガン妃に捧げる【Bonjour maman / ボンジュール・ママン】。ベースは、みんな大好きベルノート名物【メルヴェイユー】、中にもう一つのケーキが仕込まれた、スペシャル・メルヴェイユー😊
店頭では『鳥かご』なし、中の白いケーキをお一人サイズに小さくしたものを販売中。
5月12日までの限定販売。1日分の販売数も数量限定ですので、確実なご購入は、ご予約をぜひ。
番組でご覧頂いた『鳥かごクロカンブッシュ』付きは三社祭が終わって落ち着く5月20日以降、2週間前までのご予約のみで承ります。

詳しくはお電話 03-5603-0037 または、メール bellenote1@gmail.com へお問い合わせください。
番組を見逃した方、再放送は、今日。 4/30 昼12:30~ です。お出かけ前に、録画設定をお忘れなく!
BSをご覧になれない方は、NHKオンデマンドで5/7まで(¥108)視聴できます。
https://www.nhk-ondemand.jp/share/smp/#/share/smp/goods.html?G2019096641SC000
  1. 2019/04/30(火) 10:01:22|
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ウィークエンドがお得!

今週末2日間、千束通り商店街は春の大売出しを開催中♪1等一万円商品券他が当たる大抽選会は、4丁目交差点の興産信用金庫前で、12時~16時。
ベルノートでは、恒例!人気のショコラケーク【ウィークエンド・ショコラ】を、通常800円のところ超お得な600円で販売します!

ほろり&しっとり、とろけるチョコケーキ。 高級ベルギーチョコレートをたっぷり使用して、”ショコラ感”あふれるケークです。 常温OKで配送OK。 お手軽な手土産用や、急なお客様用のお茶菓子として買い置きにも便利で、定番の人気者です。 お得なこの機会にぜひぜひ!
そして、『極上!スイーツマジック』登場の新作、もうすぐママになるメーガン妃に捧げるベビーシャワースイーツ【ボンジュール・ママン】も、今日からショーケースに並んでいます。

たった今、今日最後の追加を並べましたので、先程品切れでお帰りになられたお客さま、もしこれをご覧でしたら、お戻り下さったら嬉しいです🙇‍♀️
  1. 2019/04/27(土) 17:17:46|
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ボンジュール・ママン 明日から!

いよいよGW10連休の始まりですね。 お出かけの皆さま、お気をつけて。私たち同様お仕事の皆さま、おつかれさまです♪
さて、今週火曜、シェフ出演のNHK BSプレミアム【極上!スイーツマジック】ご覧下さいましたか?
『あのケーキ、買えるんですか?』と、たくさんのお問い合わせを頂き、ありがとうございます。
いよいよ、明日から5/12迄の期間限定で販売いたします。
『ベビーシャワー』をテーマに、新たな生命を授かるメーガン妃に捧げる【ボンジュール・ママン】。ベースは、みんな大好きベルノート名物【メルヴェイユー】、中にもう一つのケーキが仕込まれた、スペシャル・メルヴェイユーですよー😊


店頭では『鳥かご』なし、中の白いケーキのみ。お一人サイズに小さくしたものを販売します。
5月12日までの限定販売。1日分の販売数も数量限定ですので、確実なご購入は、ご予約をぜひ。
TVでご覧頂いた『鳥かごクロカンブッシュ』付きは三社祭が終わって落ち着く5月20日以降、2週間前までのご予約のみで承ります。詳しくはお電話 03-5603-0037 または、メール bellenote1@gmail.com へお問い合わせください。
番組を見逃した方、再放送は、4/30 昼12:30~ です。
BSをご覧になれない方は、NHKオンデマンドで5/7まで(¥108)視聴できます。
NHKオンデマンド
https://www.nhk-ondemand.jp/share/smp/#/share/smp/goods.html?G2019096641SC000
  1. 2019/04/27(土) 00:05:36|
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もうじきです!

4/23-24 連休させていただいてます。いよいよ今夜23時放送! 
【極上!スイーツマジック】
NHKBSプレミアム4/23(火)23時~
4/30(火)12時30分 再放送
4/24~2週間 BSオンデマンド

#今流行り じゃない 
#時代に逆行 
#残したい 
#ヨーロッパ菓子 
#伝統 の #手仕事
#シリコン型 そんなもん知らない🙄
#上野博史 #職人ひとすじ 
#プラリン 
#クロカンブッシュ 
BS見られない方、明日から2週間、オンデマンドでも見逃し放送ありますよー😊
#極上スイーツマジック #メルヴェイユー  #NHKBSプレミアム
#ベルノート #スイーツスタジオベルノート #浅草 
  1. 2019/04/23(火) 22:21:24|
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明日・明後日、連休です

初夏の日差しの浅草 千束通り。
本日のクロスタータは、久しぶりに【パンプルムース】グレープフルーツです!

クレームピスターシュ生地の香ばしさと、グレープフルーツのほろ苦さがぴったり😊 ありそうであまり見かけない、ベルノート らしい一品です。
さて今週は、明日・明後日の2日間、連休させていただきます。お買い物、ご予約は、今日のうちにどうぞ。
今日も美味しいものいっぱいで、おまちしていまーす♪
  1. 2019/04/22(月) 17:34:37|
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義援金♪

レジ前に設置している東日本大震災や熊本・大分地震他への義援金箱。 
2018年10月~19年3月分の18487円を日本赤十字社あてに送金しました。

2016年4月開設以来の総計は107,348円になりました。皆様の温かいお気持ちありがとうございます。引き続き、募金箱継続します。これからも、ご協力をお願いします。
  1. 2019/04/18(木) 19:09:02|
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週末の贅沢ワッフル!

今日は久しぶりに【ワッフル・オー・ザマンド】出てます‼︎ いつものワッフルに、アーモンドクリームたっぷり➕アーモンドどっさり! 

週末限定の贅沢ワッフル、お見逃しなく!(^^)v
おいらん行列 始まってます。行列の後はステージでショー。復路の行列は14:45~です
  1. 2019/04/13(土) 13:17:19|
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豪華おいらん行列

明日は、毎年恒例の【一葉桜まつり・江戸吉原おいらん道中】が開催されます。今日より少し暖かくなりそうで、ホッとしています。
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おいらん道中は13:00に地図の左の方から右方向へ歩き、“ステージ”でのショーの後、また14:45から左方向に向かって帰りの行列をします。 おいらん行列に先立って、10:30からは地元小学校:幼稚園の吹奏楽パレード、おいらん道中後は和太鼓ショーなども披露されます。
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ベルノートの春の恒例となりました『さくらの焼き菓子セット-SAKURA』も、そろそろ終わりが近づきました。桜まつりの明日は、増産して皆さまのご来店をお待ちしておりますよー(^^)v
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浅草4丁目交差点の『ふるさと交流ショップ台東』には、今週も昨日から来週火曜までの一週間、千葉県大多喜町が特産品のやわらかタケノコや新鮮野菜をそろえて2度目の出店中! 明日のおいらん行列はふるさと交流ショップの前を通りますよ(*^^)v ベルノートへお越しの折には、ふるさと交流ショップへもぜひお立ち寄りください♪



  1. 2019/04/12(金) 22:05:51|
  2. 美味しいもの
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スタッフ募集

ベルノートでは、スタッフを緊急募集!しております。
お客様の笑顔の為、チームベルノートのメンバーとして、エネルギッシュにお仕事したい方、やる気があって元気で明るい方、お待ちしています。

*休職中の元パティシエさん、製菓専門学生の方、販売や包装だけでもOK
*ラッピングやイラスト得意な方も大歓迎
*短期・短時間のアルバイト希望の方も、お気軽にお問合せ下さい。
*詳しくはfcebook “ノート“ のページもご覧下さい。
 FBページ スタッフ募集について

シェフは18年、マダムは6年のベルギー在住歴あり&DELF保持。
上野シェフと働いて、シェフのショコラやお菓子の美味しさの秘訣を勉強したい方。
『せっかく覚えたフランス語や英語を日々使いたい!』という方も bienvenue!
※詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。

担当 マダム(上野)
電話 03-5603-0037 (14時以降)
bellenote1@gmail.com

  1. 2019/04/06(土) 21:12:23|
  2. 美味しいもの
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極上!スイーツマジック 4/23 23時です

お待たせしました!

先日来、チラ見せが続いていた、シェフが出演するTV[番組のご紹介です!

***************************
【極上!スイーツマジック】
4/23(火)23時~23時29分(NHKBSプレミアム)
4/30(火)12時30分~12時59分・再放送(NHKBSプレミアム)
4/26(金)17時~17時29分・4K放送(BS4K)

今回のテーマ 【ベビーシャワー】
ゲスト 金子貴俊

*NHK番組HPより*
今をときめくトップパティシエが、毎回ひとつのテーマに沿って、極上スイーツ作りに挑戦。2人のシェフがくりだすあっ!と驚く発想とスゴ技にご注目! 
**************************
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ようやく情報解禁されました。 あまりに引っ張りすぎで、ちょっと恥ずかしいです😅が、よくあるグルメ番組とはひと味違tって、テーマに沿ったシェフの新しい発想とその技に焦点をあてた興味深い番組です。 30分で2人のシェフを紹介する短い番組ですが、どんなふうに出来上がっているか、私たちも楽しみです! ぜひぜひご覧ください(^^♪

スーパースローやハイスピート・4Kカメラなどを駆使して、ベルノートのアトリエで5時間、キッチンスタジオで9時間、本番を4時間超!その濃く長~い撮影x2シェフ分😱を30分の番組にまとめるため😳、番組制作会社では編集作業の真っ最中です。
放送をお楽しみに!!

  1. 2019/04/06(土) 18:21:27|
  2. 美味しいもの
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明日 臨時にお休みいただきます

今日から4月。時のたつのは早いですね!
さて、今週はTV番組収録のため、明日の4/2(火)に臨時のお休みを頂き、火・水連休とさせて頂きます。お買い物・ご予約は今日のうちにどうぞ。ご不便をおかけいたしますが、よろしくねがいいたします。

先日来続いているTV番組の撮影が、ようやく本番収録の運びとなりました。
まだ情報解禁のOKが出ませんので、詳細は近日公開!ということで、まだまだ引っ張りますが、NHK BS1 4/23(火) 23時~23時半 をお見逃しなく! ご不在予定の方は録画予約をお忘れなく!!

シェフの凄ワザと、新作スイーツをお楽しみに(^ ^)v
  1. 2019/04/01(月) 09:56:55|
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お花見や女子会に🌸SAKURA🌸

お日さまも出て、お花見日よりになった浅草です。
ベルノート 春恒例の【桜フィナンシエ】や【桜メレンゲ】、【グラノーラチョコ・イチゴ🍓】の入った春ギフト『sakura』をお花見のお供にいかがですか?


昨日・今日は、隅田川沿い、桜橋のたもとで花まつりも開催中。屋台や出店がたくさん出て賑わっています。お買い物抽選会では、ベルノート でも使える商品券が当たりますよー(^.^)v
  1. 2019/03/31(日) 15:28:12|
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千束通り商店街がますます快適に♪

‪千束通り商店街に防犯カメラがつきました。

アーケードで雨の日も濡れずにお買い物♪ 先日の街灯LED化に続いて、ますます安全快適になった千束通り商店街へぜひお越し下さい♪ 
  1. 2019/03/29(金) 20:02:56|
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ザクザク うまうま♪

グラノーラチョコ・いちご🍓いっぱい作りましたー♪
  1. 2019/03/28(木) 18:04:39|
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久しぶりのバンブージャンプ!

朝は冷え込みましたが、昼間は暖かくなりそうな浅草 千束通りです。
今日は、今季初!久しぶり!が続々!!
【バンブージャンプ】抹茶クリーム、鹿の子、ショコラクリーム。 和のようで、しっかり洋のショコラケーキ。ベルノート らしい、“ありそうでない” ひと品です。
【クロスタータ バナナチョコチップ】 久しぶりにクロスタータがバナナです。中に忍ばせたチョコチップが、ちゃんといい仕事してます(^_^)v

【メロンのパンナコッタ】カリブ海ホンジュラス産、カンタロープ種のメロンで一足早い春夏を先取り♪
  1. 2019/03/25(月) 10:53:25|
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旅立ちの春です


3月最後の週末になりました。今日は、うれしくて寂しいお知らせをひとつ。

チームベルノート の一員として頑張ってきた直ちゃんが、来週火曜でベルノートを卒業します。 6年間もの長き間、みなさまに可愛がって頂き、本当にありがとうございました。

『フランスのパティスリーで働きたい』という彼女の夢が現実になりました。申請していたフランスの“ワーキングホリデー”のビザが交付されましたので、実家に戻って渡仏の準備を始めます。ケーキの技術だけでなく、フランス語の勉強も頑張ってきた直ちゃんが、夢に向かってまたワンステップ階段を上がります。家族のようにやってきた仲間がいなくなるのは寂しいですが、6年間でたくましく&素敵に成長した彼女を笑顔で送り出したいと思います。
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フランスで勉強や修行を重ねて帰国し、いつかきっと素敵なパティスリーのオーナーシェフになって、皆さまをお迎えすることと思います。その節はどうぞ御贔屓に。 皆さまもどうか、彼女の未来を応援してあげてください <(_ _)>

残り4日。きっと最後まで全力投球の直ちゃんが、いつもの笑顔でお待ちしておりますよー(^^)v
  1. 2019/03/22(金) 23:02:43|
  2. 美味しいもの
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TV撮影進んでます♪

キッチンスタジオでの特殊撮影、カメラ3台がかりで、予定より2時間遅れで順調に?進んで、第2部に入りました。


これは何だ??
放送をお楽しみに!
  1. 2019/03/19(火) 19:36:25|
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キッチンスタジオ

3/19(火) 本日お休みを頂いています。
今日は都内某所のキッチンスタジオで、先日来続いているTV番組撮影の【特殊撮影】が行われています。

スーパースローや4K等、最新の技術でシェフの技をどんな風に撮ってくださるのか楽しみです!

今日は9時間超えの撮影。後日また、タレントさんを交えての本番と、4月中旬の放送まで、まだまだ撮影は続きます。
放送日等の詳細は後日。情報解禁をお楽しみに!
  1. 2019/03/19(火) 13:19:00|
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今日はクロスタータが2種類!

快晴の浅草です♪今週は明日19日(火)20日(水)と、連休させていただきます。お買い物・ご予約は今日のうちに。
今日はクロスタータが2種類! 杏と、リンゴです。

2種類食べ比べはあまりないチャンス! ベルノート まで、美味しいもの探しのお散歩いかがですかー?
  1. 2019/03/18(月) 13:06:58|
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明日3/13 水曜ですが営業しますよー

明日3/13は、水曜ですが通常営業いたします。
『ベルノート は水曜休み』と思ってる方も多いですから、14日当日よりは混み合わずにお買い物して頂けると思います。
ホワイトデー商品は、一部 完売したものもございますが、ショコラ、焼き菓子など、お手軽な500円台からまだまだ沢山追加して、ご来店をお待ちしておりまーす♪

  1. 2019/03/12(火) 16:15:01|
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4Kカメラがやって来た!

TV撮影、順調に進んでいます。

 ベルノート に【4K】カメラがやって来てます!!

4K!ヤバい!シミ&シワや、アトリエの汚れが、、、、😱
  1. 2019/03/11(月) 17:25:47|
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本日のお買い物はお早めに♪

おはようございます♪月曜の朝、新しい週が始まります。
本日3/11(月)、15時ころから閉店時間以降まで、アトリエにテレビの撮影がはいります。 
店はいつも通りに営業しておりますが、ケーキの在庫は数が少なくなると思います。当日買いをご予定の方はぜひお電話でお取り置きをお勧めいたします。
また、撮影開始以降は、ご予約なしのホールケーキ(またはプチガトーに追加で)メッセージプレートをお描き出来ません。ホールケーキや、メッセージプレートをご予約なしでご希望の方はお早めにお越し下さい。
また撮影中は、店頭でも普段よりお待たせすることがあると思います。ご不便をおかけいたしますが、皆さまに普段ご愛顧いただいている店やシェフの技を、素敵にテレビでご覧いただけるよう頑張りますので、ご理解をお願いいたします。
放送予定等の詳細は後日。情報解禁になってから、お知らせいたします。お楽しみに!! 
  1. 2019/03/11(月) 08:16:26|
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ホワイトデー間近!

‪本日、水曜定休を頂いています。
今週土日はホワイトデー前最後の週末。混むと思います。
平日お越しになれる方は、木・金曜がギフト在庫もたっぷりあって狙い目かもです。お電話でのお取り置きもOKですよー。
500円台のお手軽ギフトから極上シャンパントリュフまで色々!ホワイトデーギフトカタログは、2/28の記事を見てね♪ ‬
  1. 2019/03/06(水) 16:25:14|
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今年もホワイトデー限定のコレ!

今日もたくさんのご来店、ありがとうございました。明日は水曜定休をいただきます。
来週3月13日は水曜ですが、ホワイトデー前日ですので、通常営業いたします。
例年ホワイトデー恒例となりました、期間限定の【オランジェット・ホワイト】も準備OK! ご来店・ご予約をお待ちしておりますよー♪

  1. 2019/03/05(火) 19:55:36|
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