FC2ブログ

シュトーレン 明日から再開!


水曜定休を頂いています。
もちろん、アトリエはフル稼働中で、クリスマスの準備は着々と進んでいますよー。ご予約頂いた皆さま、どうぞお楽しみに(^^)v

さて、クリスマスケーキのご予約締め切りは今度の日曜12/16(日)です。 B.C.F. の3種類は残りが少なくなりました。サイズによっては”ご予約受付残数が4個”というものもございます。
noel2018チラシ水色-webs表
noel2018チラシ水色-webs裏a

まだ迷っておいでの皆さまも、どうぞご予約はお早めに。『でも、日時が決まらないよ~』という方はまず『日時は後日連絡』でご予約ください。お電話やメールでもOKです。締め切りの12/16(日)までにお支払を済ませて頂ければ、ご希望のケーキを仮予約で確保させて頂けます。

また、12/16(日)閉店の時点で、お支払がお済みでないご予約は、ご予約取り消しとさせて頂きます。 すでに仮予約ずみのお客様は、12/16までにお支払い下さい。お支払いがお済みで”日時未定”のお客様は、お早めに日時のご連絡をお願いいたします。

品切れしていたシュトーレン(プレーン)は明日から販売を再開いたします。
fc2blog_20181205131914ab1.jpg
プレーン・ショコラ共に今回が今季の最終回ですので、お買い物ご予定の皆さまはどうぞお早目に! 可愛いパッケージのクリスマスギフトも、在庫が少なくなってきました。こちらもどうぞお早めに♪

スポンサーサイト
  1. 2018/12/12(水) 17:55:47|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

今日は初恋ぐりんも!

ベルポンムが出たってだけでうれしくて興奮して、大事なことを書き忘れました(^^;)
今日のベルポンムは2種類!
定番の『紅玉』と、高級青リンゴ『初恋ぐりん』です!!
  1. 2018/12/09(日) 11:04:27|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ベルポンム

おはようございまーす♪ベルノート の美味しい日曜日、始まりましたー!
今日は、超ひっさびさに【ベルポンム】が出ました☺️ さっくさくパイに薄切りのリンゴのほのかな甘酸っぱさがたまりません💓 止まりませーん(^。^)
今日は、オーブンに入る前の姿もどうぞ。 その名のとおり belle! 美しいです!!
  1. 2018/12/09(日) 10:14:58|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

タタン! カヌレ !

‪ベルノート のモリモリな週末始まりー!今日は【カヌレ 】も出てます(^。^)

大好評!のタルトタタンもならんでますよー♪

お一つからお気軽にお取り置きは、03-5603-0037 まで。店頭分がなくなるごとにどんどんカットしますので、ホールご希望の方はお早めにお電話を~♪ 
  1. 2018/12/08(土) 11:26:45|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

今期最後の仕込み中♪

本日、水曜定休ですが、シェフは4度目そして今期最後のシュトーレンを仕込み中!
今年はご予約と地方発送のご注文をたくさん頂いて、今の店頭販売分はぼちぼち終わり。今日仕込み分の販売は1週間後から。
シュトーレン・ショコラは、店頭在庫分で今期はおしまいです。
賞味期限はお正月過ぎまでOKですので、クリスマスあたりに購入をお考えの方も、なくならないうちにおとりおきをどうぞ!!

ベルノート のシュトーレンは、型に入れないから生地がのびのび発酵
  1. 2018/12/05(水) 13:19:45|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

窯に入りまーす

おはようございまーす!今日も【タルトタタン】が窯に入りまーす!

ベルノート のタルトタタンは、リンゴを煮ません。だからリンゴ感たっぷり! とりこになる人続出!

『ありそうでどこにもない』タルトタタン、お取り置きはお一つからお気軽にどうぞ☺️ 全国配送もOKですよー。

店頭のカット売りがなくなり次第、どんどんカットしていきますので、ホールご希望の方は、お早めにお電話を~♪
  1. 2018/12/03(月) 08:35:08|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

クリスマスギフト続々!

今年もおしゃれカワイイX'masギフトがそろいました!
クリスマスギフトは、ラッピングの数が限られています。 予定数が終了したものから、販売終了いたします。 クリスマス近くにご購入ご予定の方も、お取り置きをお勧めします。 ラッピングだけお取り置きして、中の焼き菓子はお受取日近くに焼成したものを新しくお詰めしてお渡しできます。 お気に入りのものが見つかったら、お早目にお求めくださいませ。 (記載の価格はすべて消費税別です)
♪クリスマスブーツ
2018noel-bootswebs.jpg
・シュトーレン・スペキュローズ・レモンメレンゲ・フィナンシエ・ショコラフロランタン・マドレーヌ
*例年かわらず一番人気のサンタブーツ   ・¥1660-
♪スノードーム
2018niel-snowballwebs.jpg
・シュトーレン・ガレットナンテ・フィナンシエ(ラズベリージャム)・フロランタンショコラ・ガレットフルトン・
*丸いスノードームのシルエットが可愛いスペシャルパッケージ¥1330-
♪スノーマン
2018noel-snowmanwebs.jpg
・フロランタンショコラ・ロメオ・コロコロネージュ・ショコラサブレ
*とんがり鼻が可愛いスノーマンのプチサック入り¥900-
♪ハッピークリスマス
2018noel-happychristmaswebs.jpg
・マドレーヌ・レモンメレンゲ・ハート型苺サブレ
*可愛いスノーマン&スノーブーツ柄のクリスマスらしい楽しいラッピングに焼き菓子&クッキー3個入り。 プレゼント交換などお手軽なギフトにもお手軽ギフト ¥560-
♪クリスマスティー
2018noelchristmasteawebs.jpg
・焼菓子にぴったりのアールグレイ紅茶もこの時期は可愛いクリスマスパッケージでどうそ。 ティーバッグ3個入り ¥560-
♪クリスマスBOX
2018noelchristmasboxwebs.jpg
*小 / ・シュトーレン・フィナンシエショコラ・ココナツサブレ・マドレーヌ・ころころネージュ(クルミクッキー) ¥1400-
*大/ ・シュトーレン2個・ころころネージュ(クルミクッキー)・レモンメレンゲ・マドレーヌ・マドレーヌショコラ・ガレットブルトン・ガレットナンテ ¥1970-
♪シュトーレン&シュトーレン・ショコラ
2017stollen-webs.jpg
ベルノートの【目からウロコのシュトーレン】。 年々リピーターが増えて、今やクリスマスギフトの代表選手となりました。 昨年、ギフトで受け取られた方が今年は贈る側に、、という方続出で、今年も出足絶好調です! 賞味期限は年末~年越しまでと長めですので、完売しないうちにお早目にどうぞ! シュトーレンは地方発送も可能です。季節のご挨拶にもぜひご利用くださいませ♪
今年もフル&ハーフサイズには、美しい木製オーナメントが付いています。 オーナメント付きは数量限定です。お早めにご予約をどうぞ。
昨年同様、お得な”大1本サイズ”・ちょっとしたプレゼントにピッタリの”ハーフサイズ”・お試し用(またはばらまき用)”一切れのカットサイズ”3種類揃えました。
*プレーン / フルサイズ¥2600-・ハーフ¥1450-・カット¥300-・ギフトBOX¥200-
*ショコラ / フルサイズ¥2800-・ハーフ¥1550-・カット¥350-・ギフトBOX¥200-
♪ウィークエンド・ショコラ
weekend2.jpg
ほろり&しっとり、とろけるチョコケーキ。
常温OKで配送OKですし、お手軽な手土産用や、急なお客様用のお茶菓子として買い置きにも便利で、定番の人気者です。 ¥800-
♪メロディー
2016noel-melodyweb小
・チョコチップクッキー・ハートの苺クッキー・マドレーヌ2個 ・かりかりナッツクッキー”ロメオ”・ざくざくココナッツサブレ
たっぷりの焼き菓子を小物入れにも使える可愛いバケツ型パッケージに入れました。 配送不可 ¥1.480-
ほとんどのギフトは全国配送が可能です。この他にも、通常期もとりあつかっている焼き菓子詰め合わせ等も、今ならまだ十分にお選びいただけます。 また、クリスマスの数日前からは、バラ焼き菓子の無料ラッピングは、店頭が混みあっている場合にはお断りさせて頂くことがございます。多くの商品がクリスマス後までの賞味期限となっております。お買い物はどうぞお早目に。
いつもの焼き菓子コーナーにも恒例のクリスマスツリーが登場♪
2018noel-rayon1webs.jpg
2018noel-rayon3webs.jpg
すっかりクリスマスらしくなったベルノートへぜひお出かけくださーい♪
クリスマスケーキのご予約は12/16(日)まで、特製とろける!シャンパントリュフがもらえる早期ご予約特典は、明日11/30の申し込みまでです。どうぞお早めに♪
  1. 2018/11/29(木) 23:37:14|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

いい夫婦の日

11月22日 いい夫婦の日 です。
大切な奥さまに、旦那さまに、ベルノート のスイーツで、感謝の気持ちを伝えましょう❤️
ラムボールなどは、いかがでしょう? 

3つ入り¥770(税別)から、ステキなギフトパッケージでご用意してます♪ 
奥さまの、旦那さまの笑顔がちょっぴり大きくなるかも?です(^ ^)
  1. 2018/11/22(木) 17:50:55|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

2018 ベルノート クリスマス・コレクション

今年もクリスマスケーキのご予約受付始まりましたー。 今年のクリスマスケーキご予約は12/16(日)締切 です。が!今年も早期ご予約の皆さまには美味しい特典がありますよー(*^^)v
11/30(金)までのお申込みで、ベルノート特製!とろけるシャンパントリュフをプレゼント!。お申し込みは11月中にぜひぜひ!
お電話・メール・FAXでもご予約可能です。ご来店以外でのご予約の方法は、記事の後半をご覧ください。なお、地方・都内とも、生ケーキの配送は承れません。 シュトーレンは全国配送を承ります。
クリスマスケーキのお受け取りは12/22~25の4日間です。
♪A・D・Eの3種は12/15(土)よりお渡しが可能です。
今年もご予約は各ケーキとも、予定数が終わり次第受付終了させていただきます。 B.C.F.については、他のケーキに比べて限定数が少なくなっています。お早めにお申し込みくださいませ。
例年、一部のケーキは当日販売もございますが、当日販売はご予約分を製造後に、材料・人力の余力に合わせて。 ホールケーキ・プチガトーとも当日販売の種類・数量は未定でございます。 クリスマス期間はお電話予約・お取り置きは承れません。
『いつも当日でも何かあるから、、』とお考えの皆さま、昨年、ご希望の物が完売でお求めいただけなかった皆さま、今年もぜひご予約をお勧めします♪
ではそれぞれのケーキを少し詳しくご覧ください♪
A. スペシャルフレーズ(ご予約のみ。当日販売なし)
webs2018noel-ichigosp.jpg
クリスマスの夜を贅沢に華やかに!
・5号(15cm)¥5,800 ・6号(18cm)¥6,800 ・7号(21cm)¥8,000  *酒不使用
数量限定、ご予約のみ。当日販売はございません。『ベルノートの生クリーム、甘すぎなくて美味しい』と好評です。一般的なレシピより2割くらい少ない砂糖量で作っています。美味しさのヒミツは”乳味感”♥ 数種類の生クリームをオリジナルブレンドして少ない砂糖量でもミルキーさたっぷりで美味しいとろける生クリームを作っています。 *酒不使用
B. ダン・グー・ア・ロートル
webs2018noel-dungout.jpg
・9cm¥3,000(ペアサイズ)・14cm¥4,500 (4~5名向)
TV番組『ジョブチューン』でも紹介されたシェフの代表作。当店で一番人気のショコラケーキです。 ショコラとプラリネ(ヘーゼルナッツ)の美しく美味しいハーモニー。ケーキの名前は仏語で『どこにもない味』という意味です。ベルギーの自店時代、当時のベルギー・トップパティシエ仲間7人で作りあげ、有名雑誌Paris Match (パリ・マッチ)にも取り上げられた、”7人のサムライ”の伝説のケーキです。ありそうで【どこにもない味】をお楽しみ下さい。 *酒不使用
C. オレリス・マロン
webs2018noel-mtb.jpg
9cm¥3,000(ペアサイズ) ・14cm¥4,500 (4~5名向)
みんな大好きなモンブランと、ヴァローナ社の高級ショコラ ”ORELYS-オレリス” を使用したショコラクリームのマリアージュ。ショコラ界で話題のブロンドチョコの優しい甘さと、まろやかな栗クリームがとろけます。 *香りづけ程度に洋酒使用
D. いちごノエル
webs2018noelichigoshort.jpg
・4号(12cm)¥3,000 ・5号(15cm)¥4,000 ・6号(18cm)¥5,000 ・7号(21cm)¥6,000
2段のふんわりスポンジにたっぷりの生クリーム。サンドの苺も贅沢にハーフカットを使用。『ベルノートの生クリーム、甘すぎなくて美味しい』と好評です。一般的なレシピより2割くらい少ない砂糖量で作っています。 美味しさのヒミツは”乳味感”♥ 数種類の生クリームをオリジナルブレンドして、少ない砂糖量でもミルキーさたっぷりで美味しいとろける生クリームを作っています。 *酒不使用
E. トリュフノエル
webs2018noel-truffe.jpg
・4号( 9x12cm)¥3,000 ・5号(12x14cm)¥4,000 ・6号(12x18cm)¥5,000 ・7号(18x18cm)¥6,000
ふんわりチョコスポンジに、シェフ特製バニラクリームとベルギーチョコたっぷりのチョコクリームを重ねました。小さなお子様から大人までみんなに大人気のチョコケーキ。クリスマスバージョンは、ホワイトチョコの雪をたっぷり降らせました。とても食べやすくて、『もう1サイズ大きいのにすればよかった』とおっしゃる方が毎年多数いらっしゃいます。ご人数分より少し大きめの方が後悔しないかも?? *酒不使用
訂正とお詫び

文中『クリスマスバージョンはホワイトチョコ、、、』の記載は間違いです。取り消し、お詫びもうしあげます。今年は、ホワイトチョコでなく、美味しい高級ベルギーミルクチョコをたっぷりのせます。
F. カプチーノ
webs2018noel-cappuccino2.jpg
・4号(12cm)¥3,000
とろけるショコラクリーム & ほろにがモカクリームのダブルの美味しさ♪ 高級バターをたっぷり使ったなめらかな
デュオクリームを楽しむケーキです。 *酒不使用
*クリスマスケーキご予約についてご案内*
♪ご予約締め切り12月16日(日)
♪クリスマスケーキお渡し12月22日~25日  ♪A・D・Eの3種は12/15よりお渡しが可能。
・お支払いはお申込み時に現金前払いにてお願いいたします。
・ヒイラギ・サンタ等のオーナメントやデコレーション、フルーツの種類、数等は写真と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 また、記載のサイズは目安としてお使いください。
・ご予約後のご変更は、12月16日(日) までにお願いいたします。 12月16日以降のご変更・お取り消しは承りいたしかねます。
*クリスマス期間のご案内*
12月23日(日)・24日(月祝)・25日(火) 10~19時
*店頭販売のデコレーションケーキはクリスマス仕様のみ。
*通常仕様のバースデーケーキ販売(予約含)はございません。
*プチガトー(小物ケーキ)、焼き菓子バラの販売は種類・数量とも未定。
*通常のショートケーキやシュークリーム等の販売はございません。
*クリスマス期間の電話予約・お取り置きは承れません。
*年末年始のご案内*
2月23日(日)24日(月祝)・25日(火) 10~19時
*クリスマスケーキの販売は事前ご予約分を優先させていただきます。
*店頭販売のデコレーションケーキはクリスマス仕様のみ(数量限定)
*プチガトー(小物ケーキ)、焼き菓子バラの販売は種類・数量未定。
12月26日(水)・27日(木)*連休させていただきます。
12月28日(金)~30日(日)10~19時 通常営業
12月31日(月)10~17時
大晦日・三が日も営業いたします。
1月1日(火) 12~17時 *午後より営業
1月2日(水)・3日(木) 10~17時
1月4日(金) *振替休日させていただきます。
・お電話/メール/ FAXでのクリスマスケーキご予約について
・ご氏名(フルネーム)・ご住所(部屋番号まで正確にお願いします)・メールアドレス ・お電話番号 ・ご希望ケーキ ・受け取り希望日&時間 ・ご希望お支払い方法(12/18までに店頭で現金払 または 銀行振込)をお知らせください。 お申し込み後、請求書・振込先等のご案内をお送りします。12月18日迄にお振込(当店着)または、ご来店にてお支払い下さい。
ご入金後の当店よりの予約確認書送付をもちましてご予約完了とさせて頂きます。
クリスマス期間、”当日払い”でのご予約はお受けできません。
  1. 2018/11/20(火) 18:46:24|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

クリスマスケーキ 予約受付始まりましたー♪

今年もクリスマスケーキのご予約受付が始まりました。 

今年も早期ご予約特典ありますよー♪ 11月中にお申し込み頂くと、【とろけるシャンパントリュフ】をプレゼント(^.^)v お申し込みは今月中にぜひぜひ!

ショコラ界で話題の新チョコ、ヴァローナ社の【オレリス-ORELYS】を使った新作も登場します。お楽しみに!

noel2018チラシ水色-webs表
noel2018チラシ水色-webs裏a

個々のケーキの詳細は、近日中にブログにアップの予定です。ぜひチェックしてね!(^_^)
カタログの郵送をご希望の方は、メッセージ欄から、またはお電話で03-5603-0037まで。
  1. 2018/11/20(火) 17:14:26|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

柿のクロスタータ

woops!久しぶりの【プレジール】と、【アマゾンカカオのクレムー】に興奮して、もう一つ、大切なお知らせを忘れていました(◞‿◟)
本日のクロスタータは、柿 です。

日本ではあまり出会うことがない、『火入れした柿』のタルト。柿はビタミンだけでなく、葉酸も豊富だそうですよ!ぜひぜひ!
今日はパンペルデュも出ています♪
  1. 2018/11/19(月) 15:44:05|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ショコラ ショコラ!!

本日、クリスマスに向けて店内装飾変更のため、18時にて閉店させていただきます。お買い物・ご予約はお早めにどうぞ。
さて今日も美味しいもの情報を。
まずは、今期もようやく始まった、お待ちかねのコレ! 
お帰り❤️ 待ってたよ!!
【プレジール】が戻ってきました。

そして2枚目は、"初めまして"のひと品、【アマゾンカカオのクレムーショコラ】苦味が効いたなめらかでとろけるショコラデザートです♪

アマゾンの料理人とか、エルブジで働いたさいごの日本人として有名な太田哲雄さんから、希少なアマゾンカカオのクーベルチュールを入手しました。

定番の【クレムーショコラ】を、アマゾンカカオを使って、苦みばしった"さらに大人"のショコラデザートに再構築しました。食事の最後に、『このデザートのために、赤ワインをすこし残しておきたい』そんな大人のショコラデザートに仕上がりました(^-^)v
ますますショコラ色に染まっていくベルノート で、深まる秋のショコラシーズンをお楽しみ下さい♪
  1. 2018/11/19(月) 15:20:48|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

明日は18時閉店、火曜&水曜連休です

本日2投目、たびたびおじゃま致します。
大切なお知らせを忘れていました。
明日11/19(月)は、クリスマスへ向けて店内配置換えの為、18時で閉店させて頂きます。
また、11/20(火)・21(水)は、連休させて頂きます。 お買い物・ご予約は、どうぞ明日のうちに。 お待ちしております
2016noel-facadeweb小
  1. 2018/11/18(日) 19:03:32|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ガッツリ男のチョコシュー!

【トリプルチョコDX】今年も始まりましたー。
ファンのみなさま、お待たせしました~(^ ^)v

チョコクリームをたっぷり詰めたシュークリーム+贅沢なチョココーティング+削りチョコもどっさり!
食べごたえあり! 別名『ガッツリ男のチョコシュー』とも呼ばれてます😝 
ベルノート ならではの、チョコまみれのひと品。ぜひお楽しみ下さい!
  1. 2018/11/16(金) 11:45:22|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

TOKYO三ツ星バザール

水曜定休日です。今週は昨日から明日まで連休を頂いて、今日と明日の2日間、新宿で催事に参加しています!
【TOKYO三ツ星バザール】
新宿駅西口地下ロータリー横のイベント広場。JRや小田急方面から都庁に抜ける地下通路のイベント広場で、美味しい名店75件が大集合しています。
ベルノートが浅草から出かけていくのは珍しいですよ(^_−)−☆ 『ベルノート 行きたいけど、浅草は遠い~>_<』な方も、『仕事から帰る頃はベルノート閉まってるんだよねー(-_-)』な方も、ベルノートが新宿に出かけてきてますよー。今日は10時~20時まで、明日は10時~17時半まで、新宿西口でお待ちしてます(^。^)v 
シュトーレンも、今期の販売を始めました。バザール限定で、待望のミニサイズも登場してます。
売り場の様子、昨夜のアトリエの様子をちらっとどうぞ


  1. 2018/11/07(水) 14:33:53|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

初恋ぐりん

本日のおすすめ!【初恋ぐりんのクロスタータ】
青森県の、いっちゃん林檎農園 から、珍しい青リンゴ『初恋ぐりん』が、届きました! 爽やかな酸味で、まさに初恋の味♪ 美しい&美味しいクロスタータに仕上がりました!
  1. 2018/11/05(月) 14:37:45|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

11月の連休ご案内

水曜定休を頂いています。今日のお知らせは、11月の連休のご案内です。
●11月6日(火)・7日(水)・8日(木)
●11/20日(火)・21日(水)

いつもの、月後半の2連休に加えて、11月は催事出店の為、6日~8日の3日間、お休みをいただきます。 7日・8日に新宿西口広場で開催される『TOKYO三ツ星バザール』に出店します。 東京中の美味しい店75店舗!が大集合します♪

『ベルノート行きたいけど、浅草は遠いなぁ』と思っておいでの西の方の皆さま、『ベルノートのシュトーレン、激ウマだけど、プレゼント用にミニサイズあったらいいのになぁ』と思っておいでのみなさま、チャンスです!
【クロスタータ4号サイズ】や、【シュトーレン・ミニサイズ】等、普段は店頭で販売していないものもいっぱい持って新宿に行きますよー♪
  1. 2018/11/01(木) 13:47:12|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

フレーズ・パッション

新しいコンフィチュールが出ています。ベースはいちごですが、ベルノートらしいひとひねりで、パッションフルーツとあわせました(^ ^)v

【フレーズ・パッション】
いちごの華やかな甘みの後味に、パッションフルーツの爽やかな酸味を感じる仕上がり。パンやヨーグルトにはもちろん、バニラアイスに添えてもとても美味しいですよー♪
コンフィチュールは週末販売のパンとご一緒にお求めいただくと、どれも50円offの割引です。ぜひぜひ!
  1. 2018/11/01(木) 13:41:03|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

11月のカレンダー

水曜定休を頂いています。
今日のお知らせは、11月の連休のご案内です。

・11月6日(火)・7日(水)・8日(木)
・11/20日(火)・21日(水)
営業カレンダー201811

いつもの、月後半の2連休に加えて、11月は催事出店の為、6日~8日の3日間、お休みをいただきます。 7日・8日に新宿西口広場で開催される『TOKYO三ツ星バザール』に出店します。 東京中の美味しい店75店舗!が大集合します♪

三ツ星BAZAR2018webs
『ベルノート行きたいけど、浅草は遠いなぁ』と思っておいでの西の方の皆さま、『ベルノートのシュトーレン、激ウマだけど、プレゼント用にミニサイズあったらいいのになぁ』と思っておいでのみなさま、チャンスです! 

【クロスタータ4号サイズ】や、【シュトーレン・ミニサイズ】等、普段は店頭で販売していないものもいっぱい持って新宿に行きますよー♪


  1. 2018/10/31(水) 17:59:06|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

今年も伊賀の美味が!

味覚の秋、美味の秋の週末、ベルノート へ美味しいもの探しにお散歩いかがですかー? 今日は久しぶりのパンペルデュや、今季初のミルクリゾット&クレームマロンなども出て、もりもり沢山の週末ですよー♪
秋の恒例 『忍びの里 伊賀産を味わう 2018 in 浅草』 今年もはじまりました! 
浅草中の飲食店で伊賀牛や伊賀米など、三重県伊賀市の美味しいものを沢山楽しめます。 ベルノートでも全国食味ランキング特A受賞の、伊賀米のミルクリゾットを使ったデザートをご用意していますよー♪

伊賀米や伊賀牛など、豪華景品が当たるスタンプラリー、今年はスマホで開催中! 

詳しくは、ベルノート 他の参加店舗で!
  1. 2018/10/27(土) 14:01:33|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

マツコの番組にでたアレが千束通りに!

浅草 千束通りの『ふるさと交流ショップ台東』石川県穴水町が出店中!今回は2週間の出店ですので、来週火曜まで続きます(^_^)
地酒、いしる、わかめ、煮貝などなど、能登の美味しいものがいっぱい(^^)v 

マツコの番組やケンミンショーでも紹介された『石川県のソウルフード』という人もいる味噌鍋ベース【とり野菜みそ】もありましたよー!

ベルノートへお越しの折は、ぜひ4丁目交差点の”ふるさと交流ショップ”へも足をお延ばしください。
  1. 2018/10/24(水) 17:19:57|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

今年も仕込みが始まりました!

10/23(火) ・24(水) 連休させて頂いております。ご来店をご予定くださってた皆さま、ご不便をお掛け致します。
今日の "休日アトリエレポート" は、コレ! ずっと前に始めたフルーツの漬け込みがいい感じに仕上がって、中に入れるオレンジマジパンも準備して、今日は第1回目の焼き上げです!

毎冬 常連のお客さまは、もうお気づきですねっ!(^ ^)v  
そう!アレですよ~♪
ご予約の受付もぼちぼちはじめます。 焼き上げた後、熟成期間をとりますので、お受け取りは11月中頃から。全国発送OK。今年のご予約方法の詳細は、また改めてお知らせします♪
  1. 2018/10/23(火) 10:39:30|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ベルノート の秋と言えばコレ♪

今日はまた太陽が戻って、25度くらいになるらしい浅草です。
明日・明後日、10/23(火). 24(水)は連休させて頂きます。お買い物・ご予約は今日のうちにどうぞ。
今日のお知らせは、またまた皆さまお待ちかねのコレ!
【秋-Aki】が今年も帰ってきましたよ~♪ 優しい甘さとお米のプチプチ食感が楽しい「ミルクリゾット」とマダガスカル産ショコラの濃厚ショコラムース + 栗 で、とろける秋を味わいましょう~♪

40分もかけて”湯せん”でやさ~しくお米に牛乳を含ませる「シェフ特製ミルクリゾット」のお話は以前のブログ記事でどうぞ。
http://bellenote.blog.fc2.com/blog-entry-652.html
  1. 2018/10/22(月) 11:28:46|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

秋冬限定メニュー続々!

今日もたくさんのご来店、ありがとうございました♪
秋冬限定の『お待たせっ!』&『待ってたよっ!』メニューが続々のベルノート、お楽しみいただけましたか?
通称 ベルノートのチョコジャム、コンフィチュール【キャラメル・ショコラ】始まりました~♪ パンはもちろん、アイスクリームにも!とろ~り濃厚、たまりませーん(*^^*)

そして、最近『まだですかー?』とお問い合わせが相次いでいるコレ!
究極のラムボール【XO5】も、今季の販売を始めました。お待たせしましたー!

生クリームたっぷりのベルノート特製ラムボール。賞味期限は冷蔵で4日間。今回も早期完売は必至です。お取り置きはお早めに~!!
3個入り(今季はエメラルドグリーン色)・6個入り・11個のギフトパッケージもございます。

クール便で地方発送もOKです(賞味期限は発送日から4日間)
  1. 2018/10/15(月) 19:47:57|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

1+1=無限!

陽が落ちるのが早くなりましたねー。ホッコリしたものが美味しい季節がやってきました。
朝の投稿で書ききれなかった美味しいお知らせをもうひとつ!
本日のクロスタータは『カボチャ&りんご』。 どちらもそれぞれ大人気ですが、今日は両方のせちゃいました!

結果は大成功! カボチャのほっこり&ほろ甘さ と、りんごのシャキシャキ&甘酸っぱさ。 思った通り、『シンプルだけどコレだよね!』のベストマッチになりました(^ ^)v  1+1=無限大!
秋の美味しいもの、ぜひぜひ!
  1. 2018/10/13(土) 18:05:53|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

パンペルデュも!ティガーも!

ベルノート の美味しい週末はじまりましたー♪
久しぶりに【パンペルデュ】焼けてます。

【タルトタタン】今日もバッチリ!です(^^)v

【ワッフル】は、いつものプレーン&ショコラと、今日はアーモンドクリームたっぷりの【ワッフル・オー・ザマンド】も!!

秋冬限定の焼き菓子【ティガー】も今季の販売が始まりました♪

ベルノートの美味しいお菓子やショコラで、ほっこり秋のティータイムをどうぞ♪
  1. 2018/10/13(土) 11:21:12|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

応援ありがとうございます

2000点に及ぶ出品作品が並ぶ洋菓子コンクール『ジャパンケーキショー』、本日最終日(16時まで)です。 
当店のパティシエールも出品しました。会場で見た彼女の作品は、何かぶつかったのか、一部が壊れてしまっていました。本当なら会場でご覧いただけるはずだった完成品、ぜひご覧ください。

【秋の実り】がテーマですが、新潟出身の彼女、収穫してるのはもちろん『お米』。地元愛バッチリですねっ!
”マジパン細工”と呼ばれるもので、アーモンド粉と砂糖を混ぜたペーストに色を付けて、ひとつずつパーツを粘土細工のように作ってデコレーションします。

ちっちゃな野菜たちの一つ一つ、どのくらいの大きさかと言うと、こんなんです。
たくさんのお客様がわざわざ会場を訪ねてくださったり、ご来店の折に『コンクールどうだったの?』と尋ねてくださったり。皆さまにこんなに応援して頂いて、幸せ者です~(*^_^*) 本人に代わってお礼を申し上げます。
本当にありがとうございます<(_ _)>。
  1. 2018/10/11(木) 14:54:39|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

浅草で秋田の美味しいもの!

浅草千束通り『ふるさと交流ショップ台東』 今週は秋田県湯沢市 が出店中! 

いぶりがっこ、ブランド米、日本酒、稲庭うどん などなど、秋田の美味しいものがどっさり! いぶりにんじん なんて、面白いものもありましたよー♪




ベルノート へお越しの折は、浅草4丁目交差点のふるさと交流ショップ へもぜひ!
  1. 2018/10/11(木) 14:14:00|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

見逃した!

‪昨日だった!毎日すぐ下を通って帰ってるのに 見逃した!‬ 
160年前の1858 年10月9日、日仏修好通商条約が締結されたことを記念して、東京スカイツリー がフランスのトリコロール 🇫🇷にライトアップされました。
地元浅草の皆さま、ご覧になられましたか?‪
やっぱり 毎日 うつむいてちゃいかんね! 顔を上げて、前向いて行こう!‬
‪『でも、マダム。足元見ないと、またコケて骨折しますよー』という声もチラホラ、、、‬‪😅‬
‪本日、水曜定休 いただいております。。。‬
二天門近くの東京都立産業貿易センター台東館 で、2000点の洋菓子コンクール出品作品が並ぶ『ジャパンケーキショー』明日まで開催中。当店のパティシエも出品してます。ぜひご覧ください!

https://twitter.com/ambafrancejp_jp/status/1048183059059630080?s=21
  1. 2018/10/10(水) 07:13:25|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ジャパンケーキショー

そろそろ閉店時間となりました。今日はお知らせをもう一つ。来週火曜~木曜の3日間、浅草で催される洋菓子コンクールをご紹介します。
皆さま 【ジャパン・ケーキショー】 というのをご存知ですか? 日本最大の洋菓子コンテストで、プロや学生、日本全国・アジアからの洋菓子作品約2,000点が展示されます。

喫茶コーナーでは、人気店のケーキがその場で味わえるとあって、例年開場と同時に長い列が出来るほどの人気ぶりです。
今年は当店パティシエールも出品しています♪   数か月にわたって、仕事の後、深夜まで残ったり、休日も遊ばずがんばった成果です。作品は残念ながら返還されないそうですので、ぜひ会場でご覧ください!

やり遂げた、ピカピカの笑顔です!
平日のみ、しかも10~17時(最終日16時)の開催でお仕事の方は難しいかもしれませんが、お時間のある方、地元浅草の皆さま、当店スタッフの力作をぜひご覧ください<(_ _)>
若干数ですが、ご希望の方に入場券(通常1500円)を差し上げております。店頭でスタッフにお申し付け下さい。
 【ジャパン・ケーキショー】
2018年10月9日(火)~11日(木)
10時~17時(最終日は16時まで)
東京都立産業貿易センター台東館
(東京都台東区花川戸2-6-5)
最寄駅:浅草 / 東京メトロ・都営浅草線・東武鉄道
入場料 1,500円  小学生以下無料
  1. 2018/10/07(日) 19:12:26|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

『よし、いいかな』いただきましたー!

やったー!シェフの『よし、いいかな』いただきましたー(^^) りんごのペクチンは充分にあふれて、ベルノート らしい "美しい&美味しい" タルトタタンが完成しました。 シーズン初からこの出来とは縁起がいい!

今期の初タルトタタンが出てまーす! お待たせしましたー♪

カットもホールも、おひとつからお気軽にお取り置きをどうぞ!
☎︎03-5603-0037
  1. 2018/10/07(日) 10:25:24|
  2. いろいろ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ