27・28日連休です 千曲に行ってきまーす

日曜の営業が終わりました。
あさって火曜27日・水曜28日を連休させて頂きます。お買い物・ご予約は明日中にどうぞ。火曜にご来店をご予定下さってた皆さま、ご不便をおかけいたします。よろしくお願い致します。

さて、この時期の連休、、でピンと来た方も少なくないかも(*^_^*) そーです!今年も長野県千曲へ、あんずの仕入れに行ってまいりますよ~! 
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今年は実りが遅れ気味との情報で、ちょっとドキドキしながらの出発ですが、週末からの杏まつりをお楽しみに!! 首都圏ではなかなか味わえない、生の杏の美味しさを堪能してくださーい!!

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  1. 2017/06/25(日) 20:49:44|
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フレッシュライチ そろそろ終了、、、

紅茶ジュレ+杏仁プリンライチの【アジアン・ブリーズ】
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ほろにが紅茶ジュレにほろ甘杏仁プリン+ライチ♪絶妙のマリアージュ。中華料理の後にもお酒の後にもgood

お楽しみ頂いてきた”フレッシュ・ライチ”のせは、今週末あたりでそろそろ終了♪! お早めにー。
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  1. 2017/06/23(金) 20:49:29|
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父の日 あじさい 人力車&芸妓さん



父の日の日曜日、いかがお過ごしですか?

千束通りでは、昨日に続いて、今日も”あじさい祭り”のイベントが盛りだくさん! 中町会館前のイベントスペースでは芸妓さんの踊りや豪華賞品が当たるじゃんけん大会などが催されています。
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ベルノート横の浅草3丁目交差点では、今日も人力車の無料体験と撮影会やってます。 今日は車夫さんに加えて、美しい芸妓さん&振袖さんも一緒に撮影できますよー。
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あじさい祭りの本会場、国際通り沿いの長国寺では、約100種類のアジサイを展示、可愛いあじさいお守りやあじさい鉢の販売もあります。
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  1. 2017/06/18(日) 14:45:11|
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ベルノート横で人力車体験♪

長国寺のあじさい祭に合わせて、ベルノートがある千束通り商店街でもいろんなイベントが始まりました。
今日と明日の10時~17時は、ベルノート横の”奥浅草お休み処”で、無料人力車体験を実施中!

あじさいをバックに人力車に乗っての記念撮影や、”その辺りをちょこっと一周”の人力車体験
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な~んと!無料ですよ! 『人力車乗ってみたいけど、観光客じゃないし、、、』と思ってる地元の皆さまも、この機会にぜひ!
イケメン車夫さんと美しいあじさいがお待ちしています。 今日も明日も夕方17時まで。会場はベルノート横の”浅草3丁目交差点”です。

そしてベルノートで皆さまをお待ちしてるのは、超ひさびさに出たこの2つ!

【クロスタータ・パンプルムース(グレープフルーツ)】
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火を通したグレープフルーツのほろ苦さとほの甘いタルト生地が絶妙なマリアージュ!
なぜか最近やってなかったんですよねー。 未体験!の方も、おぉ久しぶり!の方もぜひぜひ!

もうひとつは【ボストック】
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卵たっぷりのブリオッシュ風生地に、アーモンドクリームをたっぷりのせて、アーモンドスライスをトッピング。 仕上げにたっぷり含ませたオレンジシロップの香りが爽やか♪ ちょっと小腹のすく、午後のおやつにぴったりです(*^_^*)

どちらも常温でお日持ち2日間ですので、持ち歩きも安心ですよー。

  1. 2017/06/17(土) 12:59:54|
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6/17-18 あじさい祭

連投で失礼しますー。今週末のお知らせをもう一つ♪

今週土日、ベルノートからほど近い“酉の市”で有名な長国寺で、恒例の【あじさい祭】が開催されます。 珍しい品種の展示や、夏らしい竹かご入りのあじさい鉢即売、健康祈願のほうろく灸など、梅雨時の浅草を華やかに彩るお祭りのひとつです。
長国寺あじさい祭HP

ベルノートのある千束通り商店街では、このあじさい祭に合わせて、人力車の無料体験、芸妓さんのステージショーなど、様々なイベントが催されます。商店街で500円以上のお買い物レシート2枚で豪華な賞品が当たる抽選会もあります。
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6/18(日)の芸妓さんステージショーの合間には、素敵な商品が当たる“大じゃんけん大会”もありますよ! もちろんベルノートも参加してます。ジュレや焼き菓子が入った美味し~いベルノートセットを当ててね!!
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  1. 2017/06/16(金) 21:41:52|
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父の日

あさっての日曜は【父の日】ですねー。

母の日と比べて、なにかと地味めな父の日ですが、今年はベルノートのお菓子でほっこりと感謝の気持ちを伝えてはいかがですか? ベルノートでは母の日に負けない、ステキな父の日ギフトをご用意してますよー♪
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焼菓子やジュレのギフトセットは、全国配送を承ります。(ごく一部の配送が難しい形の商品を除きます)

  1. 2017/06/16(金) 20:13:53|
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ギュギュっと酸っぱい♪

梅雨入りしたと思ったら、今日は一気に夏でしたねー。 
ベルノートのショーケースにも、夏らしい新顔たちが並びはじめました。
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【タルト・シトロン】 ギュッと酸っぱいレモンのタルト。先日、”ジュレ・ド・シトロン”の時に作ったノーワックス国産レモンのジュースをたっぷり使いました。

【アジアン・ブリーズ】 さっぱり紅茶ジュレに生クリームのコクが豊かなふるふる杏仁プリン。 ここ1ヶ月くらいのスペシャルで“フレッシュ・ライチ”をのせてます。 ライチの旬は短くて、1ヶ月位位なんです。今のうおちにぜひぜひ!

【コーヒーゼリー】 ほろにがコーヒーゼリー。大人の味。も高級生クリーム使用の濃いクリームをとろ~り♪


  1. 2017/06/11(日) 21:07:25|
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果物しごと

シェフの ”果物しごと” ますます加速中~♪ 今日も、コンフィチュールに新顔が2つ加わりました。

【アナナス・ペッシュ】(パイナップル&桃)
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強火&早炊きでパイナップルのフレッシュ感をうまく残した仕上がりに。桃の華やかな香りとたっぷりのバニラビーンズでフルーティ感いっぱい、バニラアイスにのせたい!

【リュバーブ・フレーズ】(リュバーブ&苺)
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食物繊維たっぷりのリュバーブに苺を加えて、”酸っぱいリュバーブだけ”とも”甘い苺だけ”とも違う絶妙な美味しさ!

週末のパン・ド・ミとフランス食パンのご予約も受け付け中♪ パンと一緒にお求め頂くと、コンフィチュールが50円OFFですよー。

  1. 2017/06/08(木) 19:03:13|
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透明ふるふる ほろ苦さわやか~

水曜定休を頂いています。梅雨入り間近で、冴えない空色の浅草・千束通りです。

さてさて夏を目の前にして、“果物しごと”に精が出る時期がやって来ました。 暇になり始めた店頭とは逆に、アトリエは大忙し。毎日のように山盛りのフルーツと格闘して、ジュレやコンフィチュールの種類が日に日に増えています♪
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先日シェフがせっせと皮をむいていた、山盛りのレモン(もちろん国産&ノーワックスですよ)は、オシャレに【ジュレ・ド・シトロン】に生まれかわりました。
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以前ご紹介した【ジュレ・ド・ポンム】と同様に、レモンの果肉・種・皮の全部を使って、人工的なペクチンは加えず、レモンが持つ自然のペクチンの力だけで、ふるふるのジュレに仕上げています。 手間ひまかかる伝統的製法で作る【ジュレ・ド・ポンム】の作り方は以前のブログ記事http://bellenote.blog.fc2.com/blog-entry-634.htmlでご覧いただけます。 

【ジュレ・ド・ポンム】では、果肉・皮・種の全部を一緒に煮だしてジュースを作りますが、レモンはマーマレード的に皮を残したいので、先に皮だけを別に煮て、ジュースを漉した後で煮詰める前に戻す、というひと手間を余分にかけています。
濁りのない透明なジュースを作るために、ベルギー時代から愛用の極細目の綿布でそ~っと濾します。 
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パンやクラッカーにのせたり、ヨーグルトやアイスクリームに添えたり。
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コンフィチュールとは違う“ジュレ”のふるふる感をぜひお楽しみください。

今日は炭酸水で割って爽やかレモネードを楽しみましたよー(^^)v 
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市販のドリンクにはない、自然の甘さとほろ苦さが爽やかな夏ドリンクになりました♪

プチギフトにぴったりの可愛いギフトラッピングしてあります♥ 
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沢山作ってないのでどうぞお早めに。 賞味期限は長いですから、すぐにご来店予定のない方も、お電話(03-5603-0037・10~19時)かメール( bellenote1@gmail.com ) でお取り置きをぜひ。 おひとつからお気軽にどうぞ。

  1. 2017/06/07(水) 15:21:03|
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浅草は祭りだけじゃない!スポーツイベントもあるよ!

久しぶりの更新ですが、お菓子じゃなくて、明日、隅田川で行われるイベントをご紹介します。 一度行ってみたいとずっと思っていて、でも日曜のお昼なのでなかなか行けなくて、興味しんしんの、浅草では珍しいスポーツイベントです。

【水上バイクフリースタイル浅草CUP 2017】
明日6/4(日) 10:00~15:30 隅田川の言問橋近辺を会場に、水上バイクのトッププロが集結!
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アクアボードのデモンストレーションや、子どもと一緒に楽しめる体験乗船会ではスーパーキッズボート、カヌー、SUPなどを無料で楽しむことができます。屋形船を無料体験できるシャトル船も運行されますよー♪ 観戦には、ベルノートのワッフルをお忘れなく~(*^^)v
  1. 2017/06/03(土) 20:48:12|
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大人のフォレノワール

先日ちらりとお知らせした、“みんな知ってるけど、意外にもベルノートで初めて出るケーキ”。今日初登場。おかげさまで好評でしたー(*^_^*)

【フォレ・ノワール】
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仏語で『黒い森』という意味のこのケーキ、英語では“ブラックフォレストケーキ”、ドイツ語では“シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ”と、どこでも同様に“黒い森の(さくらんぼキルシュ)ケーキ”と呼ばれています。 チョコスポンジ+生クリーム+キルシュ漬けチェリーがお約束の定番ケーキですが、お酒を使わずチェリーの缶詰を使うレシピも見かけます。

ベルノートらしくちょこっとこだわって&ひねって、このケーキの故郷、ドイツのシュヴァルツヴェルド地方やお隣の北フランス・アルザス地方のレシピで、さくらんぼのキルシュがググッと効いた“大人向けフォレノワール“に仕立てました。 トラディショナルなレシピにはない、ピンク色の”グリオット・クリーム”と白い”キルシュムース”の2つの層もアクセントです(*^^)v 濃い目のコーヒーにぴったり♪ 明日も出ます。ぜひぜひ~♪
  1. 2017/05/27(土) 20:34:45|
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明日・明後日 連休です。週末は“古き新作”をお楽しみに!

三社祭が終わり、静かな一日の浅草でした。
今日も強い日差しで、看板のロゴの下に普段は隠れて見えにくい”五線譜”も影を落としてくっきりと見えていました。
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さて、今週は明日火曜・明後日水曜と連休させて頂きます。
よろしくお願い致します。

今週末は新しいケーキが出る予定♪
ベルノートでは意外にも初めて。でもみ~んな知ってるクラシックなケーキ。 英語もフランス語もドイツ語も同じ名前のあのケーキ。チョコでクリームでスポンジでさくらんぼ、、、わかったかなー?? お楽しみに!
  1. 2017/05/22(月) 21:06:03|
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三社祭名物!明日は焼きたてワッフル店頭売り

浅草が一年で一番賑わう週末、三社祭が始まりました。
千束通り商店街のBGMも、笛や太鼓が粋な祭囃子にかわり、明日5/20(土)の宵宮、明後日5/21(日)の本社神輿渡御へと、街は祭り一色に染まります。

暮れ行く夕空にライトアップした神輿が4基連なっていく”宵宮”、まだ見たことない方はぜひぜひ! 美しいです! 明日17:50頃から約2時間かけて、千束通りを往復します。
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ベルノートもお祭りモード♪ 明日土曜・明後日の日曜は、お祭り恒例の『焼きたてベルギーワッフル店頭販売』しますよー(*^_^*) いつも通り、通常価格216円のところを、お祭りスペシャル価格の200円税込! 焼きたてワッフルを食べられる数少ないチャンスです。ぜひぜひ!

ワッフル以外にも美味しいものぞろいの週末をどうぞお楽しみに! 
明日は久しぶりに【パンペルデュ】が出ます。
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そしてベルノートでは珍しい“抹茶”を使った新しいケーキ【UJIYAMA-宇治山】も出ます。 
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このUJIYAMA、実はちょっと前に2~3日間ショーケースに並んだのですが、いつもブログ・FBにアップする前に売り切れてしまって、ネットではご紹介できていませんでした。 その期間にご来店下さった方だけのお楽しみだったんです。 

ようやく写真をのせてご紹介できます。 宇治の抹茶をたっぷり使ったなめらかなムースに、黒豆の蜜煮をあしらいました。抹茶の風味たっぷりで初夏にぴったりのケーキです。
  1. 2017/05/19(金) 21:25:00|
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た~くさんのイチゴはこれに変身!

火曜の営業が終わりました。
明日は水曜で定休させて頂きます。

さてさて、今日アトリエで見かけたのは、ヘタを取られた山盛りのイチゴ。 
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ん~?コンフィチュールはつういこの間仕込んだばかりだし、何だろう? と思っていたら、、、

ジュレでしたーヽ(^o^)丿 
イチゴのジュレ、ベルノートではフレッシュ苺からピューレを手作りしてジュレの材料にしています♪
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ベルノートのジュレは、人工着色料・保存料・香料等を使わない”自然な味”と”ふるふる食感”が人気です(*^^)v

来月には、また今年も長野県千曲にあんずの仕入れに行きますし、桃やらいちじくやら、『果物しごと』の季節が始まりましたね~。

  1. 2017/05/16(火) 20:47:19|
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今年は母の日に間に合いましたー(*^^)v


今日は散々なお天気の中をご来店下さった皆さま、ありがとうございました。 母の日の明日は日中は太陽が出る予報で、ちょっと胸をなでおろしています。

さて数日来、母の日ギフトのご紹介をしてきましたが、今日は『夏に人気のコレ』をご紹介します。 例年はもう少し後からのスタートですが、今年は母の日に間に合いましたので、ぜひご覧ください(*^^)v

フルーツ感たっぷりのふるふる”ジュレ”が、今年も始まりましたよー。 まずは、グレープフルーツ・いちご・ルビーグレープフルーツ・オレンジ・グレープ・ハニーレモン・アプリコットの7種類から始まりました。夏に向けてこれからどんどんが増えていきますよー♪お楽しみに! 今年ももちろん、香料・着色料・人口甘味料不使用で自然なおいしさ、寒天ともゼラチンとも違う 『ふるふる&つるりん食感』で変わらず安心な美味しさをお届けします♪ 

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ギフトBOXは、10個入り・5個入りをご用意してますが、バラ売りもしていますので、お好きな焼き菓子と組み合わせて、オリジナルギフトをおつくりすることもできます。 常温で地方配送もOKですので、お中元にもぴったりですよ(*^^)v 美味し~いベルノートの焼き菓子と詰め合わせもステキです♪

こちらはフィナンシエ7個と合わせたタイプ。 箱の見栄えもよくて、お中元にもぴったりです♪
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常温で地方配送もOK! 前日までにご予約いただければ、フィナンシエも焼きたて当日のものをお入れできます♪ (お渡し時間によっては、前日焼成のものになります)

  1. 2017/05/13(土) 18:58:34|
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母の日用だけじゃなくても、、、

昨日・今日と、まるで真夏のような浅草でした。
明日はまたぐっと涼しくなるそうで、皆さまとうぞ体調を崩されませんよう、、、

さて、あさってはいよいよ”母の日”。 
今日は先日ちらりとご紹介した”母の日ギフト”のぞれぞれを、少しクローズアップしてご紹介します。
普段は扱っていない可愛いラッピングは、母の日用でなくても、ちょっとしゃれたプレゼントにぴったりです。

♪オルゴール
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・マドレーヌやクッキーなど4個入り ・¥850

♪ベルママン
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マドレーヌやクッキーなど6個入り  ・¥1100

♪ハッピーママ
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クッキー3個入り お手軽なワンコイン  ・¥500

♪フルート
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人気の焼き菓子やクッキーを可愛いパッケージに入れました   
・フィナンシエ・マドレーヌ2個・ココナッツサブレ・スペキュローズ
・¥1.200 

♪チェロ
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人気の焼き菓子&クッキー、贅沢な13個入り。   
・フィナンシエ3個・ココナッツサブレ・プラリネアマンド・マドレーヌ2個
・スペキュローズ・フロランタン・ロメオ2個・クルミクッキー
・ハートの苺クッキー  ・¥2,550

♪メロディー
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・チョコチップクッキー・ハートの苺クッキー・マドレーヌ2個・かりかりナッツクッキー”ロメオ”・ざくざくココナッツサブレ・たっぷりの焼き菓子を小物入れにも使える可愛いバケツ型パッケージに入れました(配送不可)  ・¥1.480

♪メヌエット
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焼菓子に紅茶またはドリップコーヒーを入れた可愛いバケツ型パッケージ (配送不可) ¥1520

♪パリジェンヌ
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エッフェル塔や凱旋門など、パリの景色をちりばめた、ころんと丸くて可愛いBOX。ショコラづくしの5品入り。・スペキュローズチョコ・マドレーヌショコラ・サブレショコラ・サブレショコラ苺チョコ掛け・フロランタンショコラ ・¥1200


♪ウィークエンド・ショコラ
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ほろり&しっとり、とろけるチョコケーキ。常温OKで配送OKですし、お手軽な手土産用や、急なお客様用のお茶菓子として買い置きにも便利で、定番の人気者です。 お菓子じゃないプレゼントを買ってある方も、お母様とのほっこりティータイムのお茶菓子にいかがでしょうk? ・¥800

そしてここからは、通常期も取扱いの定番ショコラギフトたちです。。。
”ウィスキートリュフ”は今季の販売を終了させて頂きました。 また来冬をお楽しみに!
”シャンパントリュフ”も近々、今季の販売終了の予定です。ファンの皆さま、どうぞお早めに!

span style="color:#ff00cc">♪シャンパン・トリュフ
おなじみ。ベルノートのショコラギフトでは定番中の定番。 もちろんいつもの高級シャンパン『バロン・ド・ロスチルド』を、”これ以上入れるとチョコレートが固まらない”という限界までた~っぷり使ったとろける逸品です。 シャンパンの華やかな香りと味わいを生かすミルクチョコレート仕立て。 マール・ド・シャンパーニュで甘ったるさを抑えて、キレの良さを生かしました。
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・3個入-¥1.210  ・5個入- 1.850  ・10個入-¥3.500

♪バイオリン
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オランジェット + トリュフ ・¥2.650

♪クラリネット
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オランジェット + アマンドショコラ ・¥2.450

♪ビオラ
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アマンドショコラ + トリュフ  ・¥2.200

♪トリオ
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オランジェット + トリュフ + アマンドショコラ 贅沢な3品入  ・¥3.500

♪トリュフ 
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人気の定番、ほろ苦とろけるトリュフ ・¥1.100

♪オランジェット
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ほろ苦いオレンジピールにブラックチョコ。 紅茶やコーヒーはもちろん、ウィスキーやブランデーなどお酒にもぴったり。適正なテンパリング技術だけが作りだせる美しく光るツヤ。 手が汚れず食べやすいチョココーティングタイプです。・箱入-¥1.100

♪アマンドショコラ
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キャラメリゼしたカリカリアーモンドに丁寧なパンワークで、50回もショコラを掛けてます。・¥850

各商品とも、メールやお電話でのお取り置きも承ります。03-5603-0037 bellenote1@gmail.com までお気軽にどうぞ。




  1. 2017/05/12(金) 21:30:02|
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準備進んでます!

今度の日曜 【母の日】に向けて、準備が進んでいるベルノートのアトリエです。
今日は”母の日ケーキ”にのせる チョコのカーネーションを作りましたよー。
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前日までにご予約頂ければ、ポスターに載せたショートケーキとトリュフケーキ以外にも、お好きなケーキを”母の日バージョン”でお作りできます。 そしてお得な”事前予約割引価格”でお求めいただけますよー。
大好きなお母さんを・奥様を、喜ばせちゃいましょう!
ご予約お待ちしていまーす(*^_^*)
  1. 2017/05/11(木) 21:44:55|
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母の日ギフト揃いました♪

昨日は【母の日ケーキ】をご紹介しましたが、今日は【母の日ギフト】をご覧ください。
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定番の焼菓子ギフトに加えて、母の日限定の可愛いラッピングもそろいました。 写真以外にも、1000円位~5000円位まで、シックなギフト箱煮詰合せの焼き菓子ギフトや、ショコラギフトもございます。 

一部商品を除き、全国配送も承ります。 5月14日当日着のお申込み締め切りは、配送先が本州内の場合は5/11(木)、九州・北海道など遠隔地の場合は、5/9(火)でございます。 

お電話でのご注文は 03-5603-0037(10~19時)へ、メールでご注文の方は bellenote1@gmail.com 又は、ブログ左下のメールフォームやFBのメッセージ欄からお気軽にどうぞ♪
 
・ご氏名 ・ご住所 ・お電話番号
・ご希望内容
・ご希望のお支払い方法(銀行振込・代引き・ご来店)
・配送先のご氏名・ご住所・お電話番号・配送希望日時
・ご来店でピックアップご希望の場合は、ご来店予定日時 
をご明記下さい。






  1. 2017/05/07(日) 20:47:24|
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母の日ケーキ♪

こどもの日も終わって、いよいよ三社祭! 
でもその前に【母の日】をお忘れなく♪ 

チョコカーネーション&ピンクマカロンで、可愛くて美味しいベルノートの”母の日ケーキ”。
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前日までのご予約なら写真以外のケーキも母の日バージョンOK! そしてお得な事前予約割引価格でお求めいただけます♪
  1. 2017/05/06(土) 20:56:49|
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目玉 スタンバってまーす♪

3連休初日、終わりましたー。
こどもの日の【こいのぼりケーキ】、可愛い!!と大好評! ありがとうございます♪
明日・明後日もアントルメ&お一人用プチサイズとも、ご予約なし分もご用意してお待ちしておりますよー(*^^)v 

準備した【目玉】の数が終了したところで、今年の販売はおしまいです。ご予約分で終了した場合は、当日分は店頭に出ない可能性もございます。そして、前日までにご予約下さるとお得な予約割引期価格でお求めいただけます。 【こいのぼりケーキ】のお求めをご予定下さってる皆さま、ぜひご予約をどうぞ♪ 
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目玉もスタンバって、お待ちしておりまーす(*^_^*)
  1. 2017/05/03(水) 20:48:50|
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明日はお休み・ 5/3(水)営業します

今週は祝日3連休の週で、お休みが変わりまして、明日・火曜を休ませて頂きます。代わってあさっての水曜・祝日は通常営業いたします。 よろしくお願い致します。

さて、こどもの日も間近になってきました。可愛くて美味しいベルノートの【こいのぼりケーキ】のご予約も好評承り中♪ 
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前日までにご予約頂けば、お得な事前予約割引あり! そしてご予約なら5/5以外でもお作りできますよー。休み明けの5/3から3日間は、おひとり様サイズの【プチこいのぼりケーキ】も登場予定。お楽しみに!
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目玉もい~っぱいスタンバイOK!
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いよいよ明後日から3連休(+2連休?)のGW週ですねー。浅草寺近辺も、いつもは圧倒的に多勢の外国人観光客に加えて、日本人観光客も増えてるように感じます。とは言っても、ベルノートのある奥浅草は、いつもと変わらずの~んびりとした空気が流れています。お天気よさそうですし、ベルノートのワッフル片手に、奥浅草さんぽなどいかがでしょう?

ベルノートのケーキ持ち込みOK!にご協力下さっているご近所さんの【民藝カレー・うんすけ】さんでは、小鹿田など民藝の器で頂く美味しいおばんざい&カレーのランチブッフェを開催中。5/7までの木曜を除く毎日、詳しくは https://www.facebook.com/events/605689946308481/
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  1. 2017/05/01(月) 20:40:19|
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フレジエ! & 夏メニュー ♪

今日は、上着を脱ぎたくなる太陽ぽかぽかの浅草・千束通りでした。ベルノートのショーケースも春夏メニューにかわってきましたよー(*^_^*)

まずは今週末スペシャル! 
やっぱり春はコレがなくちゃね!(*^^)vの【フレジエ】、4月も終わりに近くなってようやく今年も登場です。
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ショートケーキがないヨーロッパでは”イチゴのケーキ”と言えば、この【フレジエ】の名があがります。ピスターシュ・ムースリーヌと、アーモンドパウダーたっぷりでダッコワーズよりさらにリッチな香ばしい生地。 甘酸っぱいイチゴをふんだんに使った、贅沢な春のケーキです。明日から1~2日間の登場です。(写真は昨年の物。明日のは今シェフが仕込み中。『今年は向きが違うよ』らしいです。何の向きが?は、店頭で確かめてね(*^^)v ) 今週末ご来店の方はチャンスですよー(*^_^*) お電話でのお取り置きもお一つからお気軽にどうぞ 03-5603-0037(10-19時)
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つい昨日『今年もフレジエがあるかもと思って』とお越し下さった〇野さま、この記事みてくださってるかなぁ。 お言葉に触発されて、シェフが『よっしゃ、やっぱりやるか!』と急遽フレジエ用の超べっぴん紅ほっぺを仕入れました。間に合わなくてごめんなさい!明日ショーケースに並びます。お越し頂いたばかりですけれど、いかがですかー?

そして秋冬、長い間お楽しみいただいた、りんとろとろけるカップデザートは冬の“パンナコッタ”から、春夏の【フルーツ杏仁プリン】にかわりました。昨日・今日はマンゴーをのせました。これからもシェフが厳選した、その時一番おいしいフルーツをのせてお届けします。ふるふる透明ジュレとフルーツ満載で毎年人気の【生フルーツゼリー】も始まりました。
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GWの来週はお休みが変則となり、5/3は水曜ですが祝日のため通常営業いたします。かわりに5/2(火)にお休みをいただきます。

明日からの大型連休、お出かけの皆さまはどうぞお気をつけて。 私達同様、お仕事の皆さまお疲れ様です。
浅草においでの皆さま、ベルノートへ美味しいもの散歩いかがですかー?

  1. 2017/04/28(金) 19:28:08|
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浅草千束いぬねこ祭り 開催中!

気持ち良く晴れた浅草・千束通りです
一昨日お知らせした【いぬねこ祭り】、開催中!
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ベルノート近くの”千束公園”では、ミュージックライブや、いぬねこアクセサリー、フード屋台、動物病院の相談コーナーなど、楽しいこと・美味しいものがいっぱい揃ってますよー。
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ベルノートの【ねこ&肉球クッキー】も販売してまーす♪
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ちょこっとお得なお知らせ(*^^)v
いぬねこ祭り会場(千束公園)でお求め頂くと、消費税なしでサービス価格ですよ~♪


  1. 2017/04/23(日) 14:30:53|
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今度の日曜は浅草千束いぬねこ祭り

4月20日(木)、昨日・今日は連休を頂いています。
今日は今週日曜の【いぬねこ祭り】のご紹介です。
浅草千束いぬねこ祭りFBページ
https://www.facebook.com/sennzokuinuneko/

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大好評の浅草千束いぬねこ祭り、早くも7回目を迎えることになりました。 今回もライブパフォーマンスやキャラクターグッズ、アクセサリー等の販売、ペットの無料相談所等、楽しい催しがいっぱいです。 ベルノートももちろん美味しくて可愛い“いぬ&ねこ”のお菓子で参加しますよー♪

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おなじみ大好評の【ねこクッキー】は、今回チョコバージョンで登場♪ 今回はバニラクッキーにアイシングした【肉球クッキー】も登場しますよー(^^)v 

“お魚くわえた”や、“サングラスねこ”など、限定1品のレアアイテムもありますよ!“白くつ下はいた子” “背中にブチ” "片耳しろ"など、皆さんちの子にそっくりさんもいるかな?? 探してみてねー。
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いぬ・ねこ好きの皆さん♪ 4/23の日曜日は、千束通りのいぬねこ祭りにぜひお越しくださーい♪ 

  1. 2017/04/20(木) 10:41:26|
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Happy Wedding!

水曜定休を頂いています。
今週は今日・明日と連休を頂きます。
ご来店予定してくださっていたお客様にはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します

さて、今日は最近ご注文いただいたウェディングケーキをご紹介します。お友達からのプレゼントで居酒屋さんへのお持込みにご利用いただいたものです。

今回のは、フルーツをハート型に盛り付けました♥ 
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イチゴもハート型にカットしてます♥ 
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末永く、甘~くお幸せに~(*^_^*)

ベルノートでは、レストランウェディングやパーティにお持込用の大型ケーキもお作りできます。サイズによっては箱が特注になり、2週間以上かかる場合もございます。お日にちが決まられたら、お早めにご予約をお勧めします。

ウェディングの他、還暦や喜寿、初節句などのお祝い等、みんなが集まる楽しいお席に、美味しいベルノートのスペシャルケーキをぜひどうぞ。お気軽にご相談くださいませ。

  1. 2017/04/19(水) 12:08:36|
  2. 美味しいもの
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ポカポカを通り越して、初夏みたいな陽気の浅草です。
夏のお楽しみのコレが早くも登場!
良いマンゴーが入りましたので、いつもより早く今季の初登場ですよー♪
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【ロザリーナ】バラの花仕立ての、とろけるマンゴーをたっぷり。ベースのケーキはチョコスポンジとリンゴのコンポートをしのばせたピスターシュクリーム。

  1. 2017/04/15(土) 14:05:45|
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本日限定 スペシャルなクロスタータでお花見気分!

あいにくのお天気。。。
皆さんに来ていただきたくて、シェフがステキなもの作っちゃいましたよーヽ(^o^)丿

本日限定 【クロスタータ桜】
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クレームダマンドがプレーンと苺の2層仕立て!
+黒豆
+ブルーベリーざっくざく
+桜花の塩漬け
+桜ジュレで春の仕上がり

あいにくのお天気ですけど、だけどベルノートのお菓子でお花見気分をどうぞー♪ 

  1. 2017/04/11(火) 14:37:48|
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お天気いまいちですが、本日の【一葉桜まつり&江戸吉原おいらん行列】は予定通り開催されるそうです。
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おいらん道中は13時に地図の左の方から右方向へ歩き、“ステージ”でのショーの後、また14:45から左方向に向かって帰りの行列をします。

ほかほか&もっちもち&お祭りスペシャル価格でお得!の【焼きたてベルギーワッフル】の店頭販売も、もう始まってますよー♪
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焼きたてをその場で食べられる数少ないチャンス! お見逃しなくー(*^^)v

  1. 2017/04/08(土) 12:13:27|
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明日は桜+おいらん行列+焼きたてワッフル!

この陽気で、桜の開花も一気に進んだことでしょう。 今週末はお天気がちょっと心配ですが、明日の一葉桜まつり&江戸吉原おいらん行列もにぎわいそうです。 奥浅草へお花見散歩、いかがですかー?
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ベルノートではお待ちかね! お祭り恒例の【焼きたてベルギーワッフル店頭売り】をいたします(^^)v 通常210円+税のところをお祭りスペシャル!の“税込み200円ポッキリ&5年間お値段据え置き!”の大サービスヽ(^o^)丿 20130426gaufre2.jpg
ベルノートの本格ベルギーワッフルを、焼きあがったその場で召し上がれるチャンスは、5月の三社祭とこの桜まつりだけ。年2回の大チャンスをお見逃しなく!! 店頭売りが始まるのはお昼頃からです。

季節限定の“桜フィナンシエ”や“桜メレンゲ”を入れた、春のプチギフト【SAKURA】シリーズも残りが少なくなりました。 
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そして、ご好評いただいている“さくらスイーツ”の【さくらパンナコッタ】【桜フィナンシエ】も今週末でおしまいとなります。『今シーズンはまだ!』の方も『今シーズンもう一回!』の方も、ラストチャンスをお見逃しなく♪ 
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今日は温度もぐっと上がり、パンの発酵もずんずん進んで、いつもにもましてさらにふっくら軽く焼きあがりました。 201704pain.jpg
そして今週末はそんなパン・ド・ミを使った【パン・ペルデュ】も店頭にならびますよー。

パンやお菓子のご予約はお電話で、03-5603-0037 まで、おひとつからお気軽にどうぞ。

  1. 2017/04/07(金) 21:06:03|
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今週末は桜まつり&焼きたてワッフル!

昨日・一昨日の太陽で、浅草の桜も一気にほころびました。
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今週末4月8日(土)には、ベルノートからすぐの一葉桜小松橋通り”でも『一葉桜まつり』、【江戸吉原おいらん道中】が開催されます。(雨天順延)  

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豪華絢爛の衣装をまとった花魁行列は見ごたえたっぷりで、年々見物客も増えています。開催15回となる今年は「江戸吉原開場400周年」の節目にもあたり、いっそう華やかで豪華に催されるそうです。
浅草観光連盟HP http://e-asakusa.jp/culture-experience/5465

ベルノートから徒歩3分くらいのところです。
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そして観音うらのお祭りといえばコレ!
ベルノートでは 『焼きたてベルギーワッフルの店頭売り』 をやっちゃいます♪
しかもお祭り大サービス!! 通常210円+税 が 税込み200円ポッキリ!のお祭り価格ヽ(^o^)丿
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ワッフルの店頭売りはお昼過ぎからです。 お待ちしてまーす
  1. 2017/04/06(木) 12:00:00|
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4月のカレンダー

寒いです!今週末はそろそろお花見、、、? と書いたけれど、まだまだですねー。

さて、4月が始まりました。今月の営業カレンダーのお知らせです。
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今月は19日(水)と20日(木)を連休とさせて頂きます。
5月の第一週、ゴールデンウィークの週は・5/2(火)休み・5/3(水祝)通常営業とさせて頂きます。 

『連休の浅草、混みそう~』と避けてらっしゃる方、ベルノートがある奥浅草は、観光客がどっと押し寄せるエリアからちょっと離れていますので、連休中もの~んびりした空気が流れていますよー(*^_^*) 魅力的なカフェや雑貨店などもどんどん増えています。 
普段、遠方からベルノートのブログやfacebookをご覧下さってる皆さまも、今年のGWはベルノート+奥浅草散策、いかがですかー?


  1. 2017/04/01(土) 19:47:39|
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