6/19(火) 通常営業してまーす

皆さま、シェア・リツイートありがとうございます!今日は営業してまーす! 
久しぶりの太陽に合わせて、マンゴーやスイカなど、"冷た美味しい"デザートをいっぱいご用意しました。あんずのクロスタータも焼けましたよー♪


『連休変更のお知らせ、行き渡ってるかなぁ? みんな、お休みと思ってるよねー。全部残ったらどないしよ?』とドキドキしながら、そろそろ開店でーす。 みんな来てねー♪ お待ちしてますよー(^。^)
連休は来週6/26(火)-27(水)に変更になりました。収穫予定の杏が天候不良で遅れてるからです。皆さまお待ちかねの【アブリコチエ】も一週遅れの6/29からに延期です
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  1. 2018/06/19(火) 10:15:57|
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連休とりやめ、明日営業しまーす

“連休・営業日変更“の、急ぎのお知らせです!今週 6/19(火)・20(水)の連休は、6/26(火)・27(水)に変更となりました。
6/19(火)は従来通り、通常営業いたします。
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6/19(火) 通常営業
6/20(水) 定休日
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6/26(火) 臨時休業-千曲へ杏仕入れに。
6/27(水) 定休日
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実はたった今、千曲のあんず農家さんから『ここ数日の低温でハーコット種の収穫が遅れる』という連絡が入りまして、連休を予定していた6/19(火)に行っても、私たちがわざわざそのためだけに足を運ぶ【超大玉完熟ハーコット種】は手に入らないことが判りました。
仕方ない!自然には勝てないさ!! と、観念して、急きょ店休日を変更して一週間延期で6/26(火)に行ってくることにしました。

という事で、今週末に出る予定だった、生ハーコット種を使った【アブリコチエ】の登場も一週間遅れて、6/29(金)からになります。今週末にご予定入れて下さってた皆さま。申し訳ありませんm(__)m もうしばらくお待ちくださいませ。
  1. 2018/06/18(月) 06:38:49|
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あじさい祭り & お得に10%OFF!

今週末はお知らせすることがいっぱい!!長~いです
まずは今週末2日間『ギフト&ショコラ10%OFF』のお得なニュースから♪

今週土日、ベルノートからほど近い“酉の市”で有名な長国寺で、恒例の【あじさい祭】が開催されます。 珍しい品種の展示や、夏らしい竹かご入りのあじさい鉢即売、健康祈願のほうろく灸など、梅雨時の浅草を華やかに彩るお祭りのひとつです。
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ベルノートがある千束通り商店街とお隣のひさご通り商店街では、このあじさい祭に合わせて、お得な売り出し・人力車の無料体験・芸妓さんのおもてなし実演・屋台縁日など、様々なイベントが催されます。各商店街でのお買い物でもらえる抽選券2店舗分で豪華な賞品が当たる抽選会もありますよー。 
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ベルノートではな~~んと!!【ギフト&ショコラ全品10%OFF!】の大サービス販売いたします♪  人気で品薄の国産ウィスキー竹鶴をふんだんに使った【ウィスキートリュフ】や高級シャンパンたっぷりの【シャンパントリュフ】も10%OFF! ちょうど日曜は父の日。美味しくてオシャレなギフトをお考え中の方、ぜひどうぞ!
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2つ目のお知らせは、『テレビ録画予約をお忘れなく!』です♪ 

毎週土曜21時(TV東京)放送の“アド街ック天国”、今週はなんと!『浅草・千束』です。残念ながらベルノートは選ばれず(+_+)取材がありませんでしたが、番組の名物コーナー【ガールズコレクション】にチームベルノートの看板娘2人が登場します! ひとり0.5秒くらいで一瞬ですから、リアルタイムでご覧になれる方も、録画は必須かもです(^^)v 先日の店前でのロケの様子をご覧ください。大きなレフ板も出て、ちょっとモデル撮影みたいでしたよ♪ 
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東京では明日21時~ですが、他の地方では別日・別時間で放送になるところもあるみたいです。Please check!

最後のお知らせはもちろん『あんず』です♪ 明日・明後日はクロスタータに加えて、さくさくパイ生地の【ベルアブリコ】と、とろけるショコラ生地&ピスターシュ生地の【こくまろ】シリーズが“杏のせ”で登場します。(写真は昨年).
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お天気イマイチみたいですけど、アーケードで雨の日も楽ちんの千束通り商店街へぜひお出かけください!


  1. 2018/06/15(金) 20:09:58|
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ベルノートのあんず祭り始まり~

千曲から、採れたてフレッシュな杏が届きました!

まずは『平和』種。クロスタータが、焼けましたよー^o^

ベルノートのあんず祭り、始まり~!
生果のアブリコチエは来週末からです。お楽しみにー♪
  1. 2018/06/14(木) 11:28:13|
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本場ベルギー人のお墨付き♪

梅雨です。一日中、雨です。日曜だけど静かでーす(T_T)
半袖の上にちょっとはおる物が欲しいこんな日は、やっぱり涼やかなカップデザートより、クロスタータやパンペルデュなど、『焼いたおやつ』の方が人気がありますね。
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【クロスタータ】は珍しい”ペッシュ・ド・ヴィーニュ(フランス産の赤桃)でしたが、さっき完売しました。【チョコワッフル】と【ファーブルトン】--今週末はちゃんとプルーン入ってます(^^)v-- も、今日は早い時間に売り切れました。

【パンペルデュ】はさきほど追加が並びました。今日のパンペルデュは、ラム酒にしっかり浸かったプルーンが入った、ちょっと大人なバージョンです。お試しください♪

今日は、載せようと思っていたお菓子がおおかた完売してしまいましたので、昨日ベルギーから届いたウレシイお便りをご紹介します。

三社祭に外で販売していた【焼きたてベルギーワッフル】を召し上がった“ベルギー人”のご夫婦から記念写真とメッセージを頂きました。
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Souvenir de Tokyo.
Les meilleures gauffres belges de Tokyo.
nostalgie....
  東京の思い出。
  東京で一番のベルギーワッフル。
  懐かしい。。。
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この奥さま、『私、ワッフルにはうるさいのよ!どれどれ、食べてみてあげるわー』とおっしゃてたんです。 やったぁ!お墨付きを頂きましたよーヽ(^o^)丿

実は以前にもYelpというグルメサイトに、ベルギー人らしき方が 『認めたくないけど、自分の国のより美味しい』 と書いて下さったことがあるんですよ。エッヘン! そのベルギーの方、フランス語でのコメントの最後に、『言葉がわからない人、ごめんね!でも、とにかく食べてみて!!』とも書いて下さってるんです。うれしいなぁ♪ 

本場ベルギー人お墨付きの、ベルノートのワッフル、ぜひぜひご賞味くださいませ。地方配送も出来ますよー。
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  1. 2018/06/10(日) 19:00:38|
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ごますり?忖度? 父の日にママもハッピー!

ふ~、梅雨入りしてしまいました。
雨の水曜定休日です。

今日は十日後に迫った『父の日』用ギフトのご紹介です。
500円くらいから2000円くらいまで、甘いものばかりでなく、ビール焼酎にぴったりなスパイシーなパイ【I LoveBeer!】が入ったセットなどをご用意しました。
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もちろん、定番のギフトセットも、『父の日用です』とお申し出下されば、サービスで”父の日シール”をお貼りしますよー♪

『父の日はお菓子じゃなくてネクタイだから』とおっしゃる方も、甘いお菓子なら、お母さんにもおすそ分けできて、お母さんのご機嫌もついでに良くなっちゃう!(*^^)v という作戦いかがですかー? 

  1. 2018/06/06(水) 20:46:00|
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恒例のアレ、もうすぐです

6月の営業カレンダーのお知らせです。
この頃『今年はアレ、まだなの?』『アレ、今年はいつごろから?』と、【アレ】のお問合せが増えてきました。

唐突ですが、今月の連休は19日(火)・20日(水)です。昨年より1週間早い連休です。
そう、今年は暑くなるのが早いから、それに合わせました。
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勘が良い方は、もうお気づきかもですね(^^)v
6/19(火) 長野県千曲に行ってきます。
そうです!今年もフレッシュな【あんず】を仕入れてきますよー
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(画像は昨年)

6/19の千曲行きは【アブリコチエ】につかう”超大玉ハーコット”など、皮が薄くて配送に向かない繊細な品種を採るためですが、それに先がけて、タルトなど火入れするお菓子に使う品種が届きますので、おそらく6/16の週末には、まずはクロスタータなどを並べられると思います。【アブリコチエ】は6/23の週末から出せると思います。

恒例!あんず祭り!!お楽しみに!!!
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  1. 2018/06/03(日) 19:59:52|
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プルーン苦手な方、お得ですよ!

奥浅草 千束通り。ベルノートのモリモリな日曜、始まってまーす
今日は『プルーン苦手な方』にお得な情報!!
最近、【メルヴェイユー】と人気を二分している【ファーブルトン】

今日は40円offの200円でお得に販売中!
実は、、、担当者がプルーンを入れ忘れまして(-_-;) 
本来なら廃棄にするところ(実は私達のオヤツになる)ですが、でもでも!生地はいつもにも増して美味しく焼けております(^^)v と、いうことで、お得プライスで販売することにいたしましたー。

普段『ファーブルトン気になるけど、プルーン苦手なのよねー』と遠巻きに見てる方も、今日はチャンスですよ!
  1. 2018/06/03(日) 11:13:48|
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爽やか~♪ 宇和ゴールド♪

6月になりました。 今週末の浅草はお天気よさそうです♪

今週末のお勧めは【宇和ゴールドのタルト】
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愛媛県産の美生柑【宇和ゴールド】
酸っぱ~い&ちょっぴりほろ苦~い&ジューシ~&爽やか~(*^_^*) 
しっかり焼けたココナツクリームのタルト生地&シェフ特製クリームと絶妙なマリアージュです♪

  1. 2018/06/01(金) 15:53:02|
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シェフの気まぐれ♪タイムセール!

臨時ニュース!ただいまから、『シェフの気まぐれ!タイムセール』始まりまーす
生ケーキ 全品20%引き!!
この機会に是非どうぞo(^_^)o
  1. 2018/05/29(火) 17:39:44|
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生ライチはいりましたー

生ライチ 入荷しましたー!ということは、もちろんコレ!
今日のお勧めは、夏の人気者【ライチ杏仁】、今年も登場!おまたせしましたー(^-^) しかーも!今回は《生ライチ》のせですよー♪
今日はお富士さんの植木市で、奥浅草は賑わってます(^-^) ということで、クロスタータも2種類出していまーす(^_^)v
赤いベリーたっぷりの【フリュイルージュ】 と、コーヒー生地にクルミたっぷりで隠れファンの多い【カフェノワ】ぜひぜひ!
  1. 2018/05/27(日) 13:34:08|
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【フレジエ】絶好調~♪ 明日も~♪

金曜の営業が終わりました。今日も沢山の皆様のご来店、ありがとうございましたー♪

昨晩、webでお知らせした【フレジエ】おかげさまで大好評完売!ありがとうございます(*^_^*) 
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明日・明後日も並ぶ予定です。お取り置きはお電話 03-5603-0037(10-19時)、またはメールで bellenote1@gmail.com まで、お一つからお気軽にどうぞ。

明日・明後日は、ベルノート近くで『お富士さんの植木市』が開催されます。

これから季節のアジサイや、バラなどの花々、トマトなどの野菜、ブルーベリーやレモンなどの果樹や観葉植物、バジルやローズマリー、青シソなどのハーブ、今はやりのミニ盆栽など、多種多様な店が並びます。
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お祭り屋台コーナーでは、たこ焼きやチョコバナナ等、定番の食べ物屋さんのほかに、金魚すくいや射的などのゲーム屋さんも出る予定。
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園芸は苦手という方も、緑や花々を見て歩くだけでもさわやかな気分になりますよー。ぜひ浅草へお出かけくださーい。ついでにベルノートへもねっ♪

そして浅草4丁目交差点の『ふるさと交流ショップ台東』、お久しぶりの”北海道鹿追町”の出店が始まりました。
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あの「濃~い!飲むヨーグルト」今回もありますよー(*^^)v 鹿追町の出店は6/12(火)まで。ベルノートへお越しの折には、ふるさと交流ショップへもぜひお立ち寄りください♪ 


  1. 2018/05/25(金) 20:26:30|
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春も終わるけど、フレジエ~(*^^)v

木曜の営業が終わりました。 明日からの今週末のお勧めは、【フレジエ】ですよー(*^^)v
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(写真は昨年の物。明日のは今シェフが仕込み中)

そろそろ梅雨も近づいて、、、という今日この頃ですが、、『そういえば今年、フレジエやってなかったなあ』のシェフの一声で、いまさらですが、やっぱりやっちゃいます(^^)v

ショートケーキがないヨーロッパでは”イチゴのケーキ”と言えば、この【フレジエ】の名があがります。ピスターシュ・ムースリーヌと、アーモンドパウダーたっぷりでダッコワーズよりさらにリッチな香ばしい生地。 甘酸っぱいイチゴをふんだんに使った、贅沢な春のケーキです。
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明日から、金・土・日の3日間登場の予定です。
今週末ご来店の方はチャンスですよー(*^_^*)
お取り置きもお一つからお気軽にどうぞ 03-5603-0037(10-19時) 



  1. 2018/05/24(木) 20:36:01|
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種なしキンカン お願い!

水曜定休を頂いています。
キンカンとキウィをコンフィチュールに!  
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お休みのアトリエはのんびり果物仕事。。。。と思ったら、キンカンの種取りは超たいへん!! 
生産者の皆さま!種なしキンカンの現実化、待ってまーす!!
  1. 2018/05/23(水) 17:44:30|
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明日・明後日 連休です

三社祭おわりましたー。
沢山のご来店ありがとうございました♪ 
焼きたてワッフルいかがでしたかー?
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明日・明後日(22火・23水)は連休させて頂きます。
ご来店をご予定下さってた皆さま、ご不便をおかけいたします

木曜からまた、美味しいものい~っぱい揃えて、皆さまをお待ちしておりますよ~♪ 
こわごわ出してみたベルギー3大古典菓子の【メルヴェイユー】は、意外に好評だったので、休み明けもしばらく続きまーす。 やった~!
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  1. 2018/05/21(月) 18:49:32|
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焼きたてワッフル最終日

三社祭最終日。今日は本社神輿渡御。ベルノート前は19時前後の予定です。
さて、今日も引き続き【焼きたてベルギーワッフル】大好評で絶賛店頭販売中です!! 
看板娘の笑顔が皆さまをお待ちしておりますよー(^^)v
時間帯によってはヒゲのシェフがお待ちしております<m(__)m>
焼きたてワッフルを味わえるのは年に一回、三社祭だけですよー♪ しか~も!外売りは消費税サービスの200円ポッキリ! そしてな~んと!パンも外売りは消費税サービスの400円ジャスト! 美味しい!&お得!な、本日スペシャルをお見逃しなく!!
4丁目交差点のふるさとショップ、茨城県筑西市出店も火曜まで、ベルノートとのコラボメニュー『意外に美味しい(^^ゞ』と好評の【すいかスイーツ】も、のこり3日となりました。
生クリームとすいか、意外にもとても相性良いんです(^^)/ 【すいかショート】まだ未体験の方、今すぐベルノートへ!
  1. 2018/05/20(日) 14:54:01|
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ふるさとショップは秋田!

連投で失礼いたします。 メルヴェイユーで熱くなりすぎて忘れていたお知らせをもう一つ。

浅草4丁目交差点の『ふるさと交流ショップ台東』、今回ははるばる秋田県鹿角市(かづのし)からの出店が始まっています。
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秋田名物のきりたんぽやお米、日本酒、漬物など、美味しいものがいっぱい! 珍しいものでは”揚げ南部せんべい”なんてのもありました。甘じょっぱさがクセになって止まらなーい。

鹿角市の出店は来週火曜までです。ベルノートへお越しの折には、ふるさと交流ショップへもぜひお立ち寄りください♪ 
  1. 2018/05/12(土) 17:08:35|
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すっばらしい~♪


今日は私が大好きなお菓子が初登場して、力が入っております。サラッと書けずに長くなっています 

ちょっと前、もったいぶってチラッとお知らせした『ベルギー三大古典菓子』のひとつ。予告通り、ショーケースに並んでおりますよー。ちなみに、“三大古典菓子”とはミゼラブル・ジャヴァネ・メルヴェイユーの3つのことです。ベルギーではどのお店にも必ずと言っていいほど並んでいる、みんな大好きで親しまれているケーキです。

【メルヴェイユー】Merveilleux-仏語で“素晴らしい”という意味のケーキです。 日本では“メルベイユ”と日本語カタカナ読みで書かれていることもありますね。
意外にもベルノートでは初登場のこの【メルヴェイユー】、さくっと甘いメレンゲに生クリームをたっぷりはさみ、削りチョコで覆ったシンプルなガトーです。
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ちょっとレトロなルックスのこのお菓子、見た目は大きく重そうで、全部食べられるか不安、、、と思いがちですが、甘さをおさえた生クリームにさくさくメレンゲの食感がアクセントになっていて、意外にホワリと軽く食べやすいケーキです。たっぷりかけた削りチョコももちろんいい仕事しています。

シェフは『30年ぶりに作ったよー』などと言っているこの【メルヴェイユー】、甘すぎて日本人に受けないと思ってこれまで作っていませんでしたが、アメリカではニューヨークやワシントンなどの都市で、メルヴェイユー専門店も出来ているとか。 

日本上陸もそろそろかな? と思いますが、私たちの大好きなこのお菓子が、“パーッと流行ってすぐ飽きられて消える” 日本の悪しき『流行り物ビジネス』にのせられなければいいなぁと、ちょっと心配してもいます。でもあんまり“映え-ばえ”しないから、心配ないかな? あ、ニューヨークのは、”ばえ”するように色がついてたり、いろんな物がのってたりするんです。。。。(-_-;)

ベルギー好きのみんな! 子供時代をベルギーで過ごしたみんな! 今週末はベルノートのメルヴェイユーやワッフルで、Belgium meetiing !

ベルノートではこれからも、滋味あふれる地味~なベルギー菓子を、地味~にコツコツと愛して作っていきたいと思っています。良い材料で真面目に作ったお菓子に出会いに、奥浅草まで美味しいもの探しのお散歩いかがですかー?

最後になりましたが、全然別のお知らせ。 ショーケース上の“おやつコーナー”、今週末はカヌレに代わってパンペルデュが出ています♪
  1. 2018/05/12(土) 16:59:04|
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母の日♪

奥浅草、千束通り、雨です。 
火曜の営業が終わりました。明日は水曜定休を頂きます。

今度の日曜はいよいよ”母の日”です。 プレゼントの準備はお進みですか? ベルノートでは、今年もお母さんにぴったりの華やかなラッピングで、母の日ギフトをご用意しています♪ 

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ピンクとブルーの花柄が華やかな【フルール・ママン】は、”焼き菓子セット”と”ジュレ・セット”の2種類、赤いカーネーション柄の【ハッピー・ママ】は、ワンコイン(+税)のお手軽ギフトです。 フルール・ママンの方は、”母の日”に限らず、普段のギフトとしてもお使いいただけます。
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チョコレートのカーネーションとマカロンで可愛くデコレーションした【母の日ケーキ】のご予約も好評受付中!です♪
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  1. 2018/05/08(火) 21:32:12|
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今日のおすすめはロザリーナ!

GW4連休最終日。明日の浅草は終日雨の予報です。 お天気の今のうちに、美味しいもの探しにベルノートまでお散歩いかがですかー?

マンゴーが一気に食べごろを迎えましたので、今日は【ロザリーナ】を沢山つくりました。いつも売り切れでなかなかロザリーナに会えない皆さま♪ 今日はチャンスです(*^^)v
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そしてラックに並んでいる”白いポコポコ”は、今週末の準備です。 
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ベルギー3大伝統菓子の一つ。意外にもベルノートでは初登場。ベルギーにいらした方には懐かし~いひと品。サクサク&生クリーム&チョコ、その名も【すばらしい!】アレが登場します。お楽しみに♪

早く食べたぁーい! 週末が待ちきれない~!! シェフ、1個だけ今作って!! 心の叫びが外に出てしまいました(^^ゞ 

  1. 2018/05/06(日) 14:33:54|
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元気に泳げ~♪

こどもの日。今日も晴天!
ベルノートのこいのぼりたちも準備が進んでいますよー♪
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ご予約なしの方は、お早めにご来店をどうぞー。
今日も カヌレ 出てまーす♪
  1. 2018/05/05(土) 09:39:47|
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連休2日目、開店しまーす

GW4連休2日目、今日も暑くなりそうです。水分とビタミン補給して、熱中症に気をつけましょう♪
今日ももりもりに美味しいもの揃えておまちしてますよー♪
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最近バタバタしていて、なかなかブログ更新が追いついていません😞 楽しみにして下さってる皆さま、申し訳ありません。 FacebookとInstagramの方は、もう少しだけマメにアップしています。 
記事を見るだけなら、アカウントを作らなくても大丈夫です。ぜひFacebookとInstagramもご覧ください♪
https://www.facebook.com/bellenotetokyo
https://www.instagram.com/sweetstudiobellenote/
  1. 2018/05/04(金) 10:18:47|
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暑くなってきたのにまたまた(*^^)v


4連休初日が終わりました♪ 私たち同様お仕事の皆さま、お疲れさまでした♪

雨も上がってこいのぼり日和の一日でした♪ 今日から5月5日こどもの日までの3日間、【こいのぼりケーキ】は当日販売もございます。引き続き、ホールサイズは前日までのご予約なら、お得な“ご予約特別価格”でお求めいただけます。こいのぼりケーキをご予定下さってる皆さま、ぜひ前日までにご予約をどうぞ。

明日のクロスタータは引き続き久しぶりの【ポワール】、明日は【カヌレ】も出ます。

焼き菓子の新顔は【ガレット・ナンテ】良質なバターの産地である、フランス・ロワール地方のナントという美しい街で生まれた郷土菓子。

アーモンドプードルと発酵バターたっぷり、粉とバターの旨みをザクザクとかみしめる、シンプルで滋味あふれる一品です。今では店によってレシピも微妙に違いますが、ベルノートではザクザク食感をより際立たせる、卵白を入れないレシピで作っています。 

先日ご紹介したもう一つの新顔【ガレット・ブルトンヌ】とぜひ食べ比べをお楽しみ下さい(*^^)v
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  1. 2018/05/03(木) 21:00:46|
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こいのぼりケーキのご予約お早めに♪ 明日お休みです。

GW中休みの5/1メーデー。 今日も大晴天、夏みたいな奥浅草・千束通りです。 明日5/2は水曜定休を頂きます。お買い物・ご予約は今日のうちにどうぞ。 

こいのぼりケーキのご予約はお済みですか? おかげさまで今年も大好評! 5/5(土)こどもの日は、ご予約受付終了の時間帯もございます。ご予約なしの当日分も出来ればご用意したいと思っていますが、基本的にご予約優先とさせて頂きます。 こいのぼりケーキのご購入をお考え下さってる皆さまは、お早めにご予約をどうぞ。 前日までのご予約なら、お得な事前予約割引価格でお求めいただけますよー。
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こいのぼりケーキは2種類♪ ホールサイズの中身はチョコレートたっぷりの”黒の人気者”トリュフケーキ、お一人用サイズは”白の人気者”ジャルジーです。 男の子がいなくったって、この可愛さは見逃せませんね( ^^)

お一人用サイズは5/3.4.5の3日間限定販売。お一人用もご予約できます。ホールサイズは、前日までにお申し込み下されば、5/ 5以外でもお作りできますよー(*^^)v

『GWの浅草、混むからな~』と躊躇しておいでの皆さま。ベルノートがある奥浅草は、わりにのんびりしていますよー。もう少しで日も陰って、少し涼しくなり始めるかな? ベルノートまでおいしいモノ探し&こいのぼりご予約、いかがですかー?
  1. 2018/05/01(火) 17:25:46|
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今週末は千束通り商店街大売出し!

今週末、明日・明後日の2日間、千束通り商店街は春の大売出しを開催します♪
1等一万円商品券他が当たる大抽選会は、4丁目交差点の興産信用金庫前で、12時~16時。

ベルノートでは人気のショコラケーク【ウィークエンド・ショコラ】を、通常800円ののところ超お得な600円で販売します! 
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ほろり&しっとり、とろけるチョコケーキ。 高級ベルギーチョコレートをたっぷり使用して、”ショコラ感”あふれるケークです。 常温OKで配送OK。 お手軽な手土産用や、急なお客様用のお茶菓子として買い置きにも便利で、定番の人気者です。 お得なこの機会にぜひぜひ!

そして今週末はファンの皆さまお待ちかねの【カヌレ】と【イビザ】も出ますよー(*^^)v
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  1. 2018/04/27(金) 20:39:36|
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ジュレ! バーガー! 新鮮野菜!???

夏日の浅草・千束通り。土曜の営業が終わりました。まだ暑さに慣れていないのに、明日はさらに気温が上がるそうですねー。熱中症に気を付けて水分とビタミン補給しましょう♪ という事で今年は例年よりだいぶ早く始めた【ふるふるフルーツジュレ】も、種類が増えてきましたよー♪ 
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毎年人気の“梅酒”や“カシス”等に加えて、“アサイー”や“グアバ”など今年新登場も次々と。今日のところは全13種! どんどん増えますよー(*^^)vお楽しみに!

次のお知らせは『ベルノートのケーキお持込OK提携CAFÉに新しい仲間が!』のお知らせです。 2月の記事でご紹介した本格バーガー専門店『THE BURGER CRAFT』さんが、新たに仲間に加わって下さいました。ありがとうございます!!
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丁寧に包丁でチョップした肉の旨みをかみしめる、うんま~い大人のバーガーです。肉感ゴロゴロのパティはもちろん、レタスやバンズにもこだわりありあり、揚げたてフリッツやオニオンリングも香ばしくて、ついついビールが進みます。ビール以外にもバータイム向けにウィスキーやジンなど種類豊富。ノンアルコールのドリンクも、アールグレイティーなどオシャレにそろっています。外からはちょっと見えにくいですが、奥に落ち着いて座れるテーブル席もあります。ランチタイムはドリンク付。バーガーのご注文なしでケーキの持ち込みのみの場合は、ランチタイムは外して14時頃以降にご利用下さい。
https://www.instagram.com/theburgercraft/ 
www.the-burger-craft.com

そして、浅草4丁目交差点の『ふるさと交流ショップ台東』には、また新たに千葉県大多喜町(おおたきまち)の出店が始まっています。 開店前から並ぶ人もいるくらいの人気商品は、何といっても毎朝届く新鮮野菜! 朝採れのタケノコもありますよ! 他県の出店地に比べると比較的近場 (とは言っても車で1時間半だそうです)の千葉県からの出店ならでは! 
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大多喜町の出店は来週火曜までです。ベルノートへお越しの折には、ふるさと交流ショップへもぜひお立ち寄りください♪  ”お野菜狙い”の方は早めのご来店がbetterです(*^^)v


  1. 2018/04/21(土) 21:12:54|
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美味しい&かわいい!


月曜の営業が終わりました。 
明日は火曜、あさっては水曜定休ですので、お買い物・ご予約は明日の内にどうぞ。

さて、今年もこどもの日の【こいのぼりケーキ】ご予約受付が始まりました。 可愛くて美味しいベルノートの【こいのぼりケーキ】中身はチョコレートたっぷりのトリュフケーキ。ホールサイズは、前日までにご予約頂けば、5月5日以外でもお作りできます。そして事前予約ならお得な割引価格もありますよー(*^^)v 
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5/3・4・5の3日間は、おひとり様サイズの【プチこいのぼりケーキ】も登場予定。こちらはジャルジーがベース。お一人用もご予約OKです♪

【こいのぼりケーキ】は、準備した『目玉』の数が終了したところで、今年の販売はおしまいです。ご予約分で終了した場合は、当日分は店頭に出ない可能性もございます。
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今ならまだ、お好きなお日にち・時間でご予約頂けると思います。そして、前日までにご予約下さると、お得な予約割引期価格でお求めいただけます。ぜひぜひご予約をお勧めします(^^)/

  1. 2018/04/16(月) 20:39:56|
  2. 美味しいもの
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さくらシリーズをお値打ちに

奥浅草・千束通り 日曜の営業が終わりました。 
今年もおいらん行列が終わって、桜の季節もおしまいになりました。
 
ということで、フィナンシエ・ティガー・メレンゲの3つの”さくら”焼き菓子シリーズをお得な特別価格で販売します。『今年はうっかりまだ、、』の方も『え?終わっちゃうの?じゃあもう一回』『えー、お値うちだから買いだめ!!』の方もぜひお得なこの機会にどうぞ♪
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  1. 2018/04/15(日) 20:45:29|
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久々のパンプルムース♪

土曜の奥浅草・千束通り、ベルノートは“週末もりもりバージョン”で元気に営業中!

本日、【パン・ペルデュ】が出ています。 
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そして【クロスタータ】は久~しぶりに“グレープルーツ”です。
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タルトのほんのり甘味、ピスターシュクリームの香ばしい甘味、そしてグレープフルーツのほろ苦さが絶妙にマリアージュ♪ 『火を通したグレープフルーツの美味しさ』を存分に味わえる、よそではあまり見かけない一品です。 お取り置きはお一つからお気軽に、TEL 03-5603-0037 まで。

【一葉桜まつり・江戸吉原おいらん道中】 おいらん行列は13時からです。 ベルノートにちょっと寄って、ベルギーワッフルを食べ歩きいかがですかー?
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  1. 2018/04/14(土) 12:05:03|
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明日は豪華絢爛おいらん行列


浅草・千束通り、お天気は良いけれど、風が強いですねー。
いよいよ明日は、毎年恒例の【一葉桜まつり・江戸吉原おいらん道中】が開催されます。日中はお天気なんとか持ちそうで、ホッとしています。
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おいらん道中は13:00に地図の左の方から右方向へ歩き、“ステージ”でのショーの後、また14:45から左方向に向かって帰りの行列をします。 おいらん行列に先立って、10:30からは地元小学校:幼稚園の吹奏楽パレードや、書道パフォーマンスなども披露されます。
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浅草4丁目交差点の『ふるさと交流ショップ台東』には、今週も昨日から来週火曜までの一週間、長野県宮田(みやだ)村の出店が始まっています。クラフトビールやワイン・日本酒、山ぶどうジュースや手作りジャムなど、信州・伊那地方の美味しいものがいっぱい。明日のおいらん行列はふるさと交流ショップの前を通りますよ(*^^)v ベルノートへお越しの折には、ふるさと交流ショップへもぜひお立ち寄りください♪
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ベルノートでは、強くなってきた日差しに合わせて、今年は少し早く【フルーツジュレ】がはじまりました。まずは人気のオレンジとグレープ。グレープフルーツから。これからどんどん種類が増えていきますよー♪ 
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そして先週始まった、当店パティシエ松下直代のデビュー作【ミス・カフェ】もおかげさまで好評です。まだお試しでない方、今週末にぜひぜひ!
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  1. 2018/04/13(金) 16:26:21|
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Miss Cafe デビュー♪

今週末、新作がデビューします。 
”出ます” ではなく、 ”デビュー” と書いたのには理由があります。

チームベルノートの”3代目長女”、パティシエ松下直代のケーキが初めてショーケースに並びます。

【ミス・カフェ】
ショコラ界で話題の新しい”ブロンドチョコ”、仏ヴァローナ社の ”ORELYS-オレリス” の香ばしい甘さを存分に楽しめる、素敵なガトーが出来上がりました(^^)v
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中に忍ばせたカフェ・ジュレのほろ苦さが、ブロンドチョコの甘さをキリリと引き締めて、とてもバランスの良い仕上がりです。 苦み走ったコーヒーの風味に、『女子だけど、 甘いだけじゃないよ!』という本人のメッセージも聞こえるようです。
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明日からショーケースに並びます。『未来の巨匠』のPOPが目印です♪ ベルノートに入社して丸5年、毎日早朝から夜遅くまで頑張ってきた、彼女の成長の成果をぜひお楽しみください! 

  1. 2018/04/06(金) 21:31:30|
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