つるりんと涼やか♪ カップデザート5種♪

暑さが戻ってきた浅草。 浅草寺の境内では、休憩所のミストに涼を求める人たちがたくさん。
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ベルノートでも、今日はつるりんとノドを通りやすいカップデザートを多めにご用意しました。

【フルーツ杏仁】はマンゴー&ピーチの”黄色”と、メロン&キウィの”緑色”の2種類。生クリームたっぷりでトゥルンとなめらかな杏仁豆腐に、甘酸っぱいフルーツソースでビタミンもプラス♪
【アジアンブリーズ】は、杏仁+さっぱり紅茶ジュレ+リンゴジュレに旬の桃をたっぷり♪
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涼やかなジュレ(ゼリー)類も2種類。 
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ほろ苦【コーヒーゼリー】は、スポイトで添えたブランデーシロップを落とすと、風味がUPしてほんのり大人の味わいを楽しめます。
【ポリフェノールピーチゼリー】は、リンゴ+ブドウ+桃でトリプルポリフェノール効果♪ スプーンをググッと深く入れて、カップ底の濃いブドウジュレと、上の透明ゼリーや桃をからめてお召し上がりください。

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  1. 2017/08/13(日) 16:54:25|
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夏の主役と陰の主役

浅草千束通りのベルノート♪ 今日の【まるごと桃シュー】は片手で持てない超特大!でした
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黄桃は”黄美娘”、白桃はしっかりした果肉が特徴の”なつっこ”。中にはシェフ特製クリームがた~っぷり!とろけます♪

明日も並ぶ予定ですが、皮をむいてみてでっかいシミがあったり、甘みが十分でなかったりすると数個しか出ないこともあります。ご希望の方はお早めのご来店か、お電話でお取り置きをぜひ!

ベルノートの夏の主役は、ババーン!と派手な【まるごと桃シュー】。
でも地味だけどしみじみ美味しい、焼きっぱなしのフルーツタルト【クロスタータ】はコアなファンが多い陰の主役。常温OKなので、持ち運びに気を遣う夏のお手土産にもお手軽でオススメです。
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今日のフルーツは特におすすめの”桃”♪ たっぷりのせた桃がジューシーで食べごたえあり!焼いて香りと旨みがギュギュっと凝縮してる感じです♪
#名バイプレイヤー #しみじみ美味い まるで #高橋一生? #いつのまにか主役になるかも  
妄想です。すみません。 
  1. 2017/08/11(金) 19:18:46|
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熱中症対策?酸っぱい系クッキー?

本日は水曜定休を頂きました。今日は、またひときわ暑かったですねー。明日の東京はMAX33℃との事ですが、水分・塩分補給おこたらずに、熱中症予防しましょう~。

熱中症対策には水分や塩分の他に、カリウムやビタミンB1、クエン酸なども有効らしいです。 という事で、今日は新顔の”熱中症対策・酸っぱい系クッキー”をご紹介します。 

【サブレ・シトロン】 可愛い”形”だけじゃなくて、味もしっかりレモン風味のクッキー♪ お気づきの方もいらっしゃるかもですけど、実は結構ミーハーな理由で始まったレモンのお菓子です。 瀬戸内レモンや広島レモンの人気で、コンビニデザートはもちろん、ポテトチップスやアンパン・和菓子まで”レモンなんちゃら”がどんどん出ていますので、『よーし、ベルノートもレモンなんちゃら、やるかー!』という訳です。

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でも!そこはやっぱりベルノートらしいこだわりを、、、と言うことで、香料・着色料無添加。味のヒミツは生地にたっぷりと練り込んだレモンコンフィ。 シンプルなルックスから想像できない、しっかりとレモン風味の生きたクッキーが出来上がりました。大成功(*^^)v 爽やかなレモン風味を生かすために、卵黄を使わず、卵白だけを使用したのがシェフのひとワザ。 

そして、ソフトクッキー流行りの昨今ですが、あえて反対に『パキッ』と割れる食感にもこだわりました。  流行りのレモンを意識して、でも流行りの逆を行ってるベルノートらしい【サブレ・シトロン】、ぜひお試しください♪

いつも遠くから写真をご覧下さって、『桃! マンゴー! 遠くで買いに行けなーい。』とお嘆きの皆さま♪ これなら全国配送できますよー(*^_^*)

  1. 2017/08/09(水) 21:59:33|
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プラムの王様”貴陽”のタルト

台風5号、あちこちで大変な爪痕をのこしながら北上中。被害にあわれた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。スタッフの実家がある新潟も直撃のようで、心配です。 

さて、明日は水曜定休日です。お買い物・ご予約は今日のうちにどうぞ。 
本日のお勧めはプラムの王様【貴陽のタルト】、甘酸っぱい果汁たっぷり♪ 
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【まるごと桃シュー】はまたまた新しい品種が登場!今日は岡山の”清水白桃”と山梨の”黄美娘”(きみこ)です。クロスタータはしばらく続いた”桃”に変わって、今日は久しぶりの”杏”がています。ギュギュッと酸っぱいあんずでクエン酸補給! そしてムシムシ度100%のこんな日にぴったりの、コーヒーゼリーやパフェなどのひんやりカップデザートも沢山ご用意してますよ~♪
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  1. 2017/08/08(火) 14:00:48|
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8月の営業カレンダーお知らせ

昨日の千束通り納涼大会、お楽しみ頂けましたか? 
サンバチームのパレード、すごい迫力でしたねー。ダンスはもちろん、ドラム中心の演奏チームも素晴らしくて、つい体が動いてしまいそうでした♪ 近いうちに、店の前で撮った写真や動画をご紹介したいと思います。時々、ブログをのぞいてみてくださいねー。

さて、8月も第2週が始まりました。早いですねー。
来週は勤務先がお盆休みのかたも多いと思いますが、ベルノートは水曜定休以外は通常営業いたします。

かわって、21日より遅い夏休みで4連休させて頂きます。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。 ご来店・ご予約をご計画下さってる皆さま、ご注意くださいませ。
営業カレンダー201708webs



  1. 2017/08/07(月) 20:32:46|
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千束通り納涼大会、煙もくもく&泡まみれ~♪


千束通りの納涼大会、賑やかに始まってますよー♪

ベルノート前はミニ機関車が煙をもくもく上げて走っています。子供はもちろん大人も乗れます。デンキヤホールさん前はバブルバズーカ、子供たちがキャーキャー言いながら泡まみれになってます。
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他にも、セグウェイ(もどき?)試乗、人力車無料体験、フェイスペインティング、道路に思いっきり落書きできるチョークアートコーナーなど盛りだくさん! 千束公園には美味しいもの屋台も出ています。 
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4丁目交差点角の”ふるさとショップ台東”では山形県村山市が出店中。今日は『14代』が入荷だそうですよ!日本酒ファンの皆さまお早めに!!
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14時半からは浅草サンバカーニバルの公開練習【エンサイオテクニコ】のパレードが行進するため、アトラクションは14時までです。ちびっ子たち、千束通りへ急げ~♪ ほとんどのアトラクションは無料~200円でお楽しみ頂けます。

14時半からは目の前で迫力あるサンバのダンス&演奏を楽しめる【エンサイオテクニコ】、8チーム総勢700人が華やかに練り歩きます。パレードは17時まで。ぜひお出かけください♪
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  1. 2017/08/06(日) 11:52:30|
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明日は千束通りの夏祭り!!納涼大会&迫力のサンバ!

明日の【千束通り納涼大会】&【千束通りに浅草サンバがやってくる!!】のお知らせです♪

明日は、消防体験や美味しいもの屋台等お楽しみがいっぱいの、恒例【千束通り納涼大会】が催されます。今年は、セグウェイ(もどき?)試乗やバブルバズーカ(イベントやクラブ&パリピで話題のあれです)、ミニ機関車など、新しいアトラクションも加わってにぎやかになりそうです♪ 
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そして今年は特別企画! 来たる8/26(土)に行われる、浅草サンバ参加チームの公式公開予行練習【エンサイオテクニコ】が千束通りにやって来ます! サンバチーム8団体およそ700人が華やかにパレードします。

8月の雷門近くでの本番は、人が多すぎてなかなか近くで見られませんが、道路を埋め尽くす、大迫力のサンバのダンス&演奏を目の前で楽しめるまたとない機会です♪ ぜひお出かけください♪♪ (本番衣装ではなく、各チームの公式ユニフォームでの行進となります。アレゴリアは参加しません)

・10時頃~14時--セグウェイ試乗などのアトラクション
・14時半~17時--サンバ【エンサイオテクニコ】

ということで、明日8時~19時頃、千束通りは車両通行止めになっています。お車でご来店予定の皆さま、ご注意くださいませ。千束通りを通る都バスも迂回ルートで運行されます。バスご利用の皆さまもご注意下さい。
千束通り商店街FB
浅草サンバカーニバル実行委員会FB
  1. 2017/08/05(土) 21:05:46|
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まるごと桃 今日はチャンスです!

今日はご予約の突然キャンセルがあって、こんな時間にまだ【まるごと桃】がありますよー。 『遅くしか行けないから、いつもないよ~』とおっしゃてる方、チャンスです(*^^)v 03-5603-0037 まで、今すぐお電話をどうぞ!
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今日は白桃が”浅間白桃”、黄金桃が”滝ノ沢ゴールド”。 最近あちこちのケーキ屋さんで見かけるようになった”丸ごと桃”のケーキ。ベルノートの【まるごと桃シュー】で、大きさも美味しさもひとクラス上の”シェフの極上の目利き”をお楽しみください♪

  1. 2017/08/05(土) 18:45:37|
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久々のIBIZA

今日は久しぶりに【イビザ】が出ております。
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マンゴーとベリーの2層仕立てのムース。 甘酸っぱくて夏感いっぱいの一品です。

【イビザ】という名前は、スペイン領のバカンスで人気の島の名前からとりました。 ナイトクラブやDJミュージックで爆発的に若者に人気が出て、今やparty people・パリピ で有名になってしまったイビザ島ですが、島自体がユネスコの世界遺産に登録されている美しい島です。
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日本ではスペイン語発音からくる”イビサ”と濁らない表記と、英語からくる濁る”イビザ”の両方が見られますね。ベルノートでは、私たちが長年親しんだベルギー風(仏語風)発音で『イビザ』と、濁る方にしました♪
以前のブログ記事 でもご覧ください。

  1. 2017/07/31(月) 18:57:04|
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花火当日のお買い物はお早めにー♪

早いもので7月もそろそろ終盤。明日は隅田川大花火です。
お客様のおもてなしや、お呼ばれの手みやげは準備OKですか?

明日、花火当日のホールケーキは、ご予約なしの当日お申し込み分は、17時以降のお渡しとなります。当日分の予定数が終わり次第、受付終了とさせて頂きます。前日までの予約なしで、ご希望のお客様は、お早めにお出かけください。

また、プリンやゼリーなどのカップデザート類も、夕方まで当店の冷蔵庫でお預かりできます。ご希望の物が揃っているうちに、お早めにお求めくださいませ。

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  1. 2017/07/28(金) 21:01:38|
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あんず氷♪

先日の記事で『ベルノートのあんずコンポートであんず氷をご自宅でも!』とお勧めして以来、どうしても自分でもしたくなって、今日は近くの甘味屋さんで”氷だけシロップ無し”をテイクアウトしてきました。

そしてのっけたのはコレ!
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【あんずコンポート】をたっぷりとのせて、”あんず氷”を楽しみました。
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うんまい!! 、、 ん~、かき氷機を買おうか思案中です。。。
かき氷機をお持ちの方、ぜひやっみて~!!

そういえば、子供の頃、我が家のかき氷機は”ペンギン”でした。 スタッフたちは”スヌーピー” と ”ウルトラマン”だったそうです。皆さんのお宅はなんでしたかー?

おまけ、、、、
【あんずのシロップ漬】でもやってみました。 こちらはかき氷にはちょっと甘味が足りない気がしました。
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  1. 2017/07/27(木) 19:50:43|
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今日はかき氷の日。 あんず氷食べたいっ♪

浅草・千束通りのベルノート♪ 今日と明日は連休を頂いてます。

今日も蒸し暑いですねー。こんな日はキーンと冷えたかき氷? 今日7/25は、”かき氷の日” なんですって。 

ベルノートの自家製【コンポート】&【シロップ漬】で、流行りの『あんず氷』をご自宅でも楽しめますよっ♪
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シェフ自ら、長野の農園で手採りしてきた杏で手作り。もちろん着色料・香料不使用はお約束ですねー。

木曜からのご来店・ご予約、お待ちしていまーす♪
  1. 2017/07/25(火) 11:45:52|
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かき氷にあんずの二品、、明日・明後日連休です。

月曜の営業が終わりました。
今週は明日7/24(火)・明後日7/25(水)の2連休を頂きます。 ご来店予定でいて下さった皆さま、ご不便をおかけしますが、よろしくお願い致します。

連休明けからの、そしてお給料日直後(^o^)の週末は、またまた桃づくし!! なんですが、桃ではなくて【あんず】のお知らせです。

『あら、あんずは終わったんじゃ、、、』ですよね。そーなんです。生あんずはシーズン終了したんですが、この後もずっとあんずの美味しさを楽しめる、ステキな加工品が出来上がりました。生あんずでは、大玉の『ハーコット』をお楽しみ頂きましたが、今回使用したのは、チクンと出たおしりが可愛い『信州サワー』と『信山丸』の2品種です。
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コンフィチュールよりお砂糖控えめ&浅炊きで、まるで生あんずのようなフレッシュ感があふれる【コンポート】と、熱々のシロップに生あんずを漬けこんで、静かに一週間寝かせて”糖浸透”を待った【シロップ漬け】の2品が並びました。
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どちらもパンのお供だけでなく、アイスクリームや流行りのかき氷にもぴったり♪ 可愛くラッピングしましたので、お手軽なプチギフトにも素敵です(*^_^*) お取り置きのお電話は、おひとつからお気軽に 03-5603-0037 まで。 数量限定ですので、お早めにどうぞ。

  1. 2017/07/24(月) 21:18:19|
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今日も大き~いヽ(^o^)丿 今日は山梨のピンク桃!

今日もベルノートは桃まつり! 
超特大の【まるごと桃シュー】今日は山梨の”ピンク桃”、
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【クロスタータ】は桃&プラム、
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今日は焼く前もお見せしちゃいます♪
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シュークリームとクレームブリュレ合体のハイブリッドスイーツ【ブリュレシュー】も桃ですよー!
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  1. 2017/07/23(日) 12:29:13|
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週末は桃づくし! ふるさとSHOPは山形県村山市

浅草4丁目交差点にできた、台東区の”ふるさと交流ショップ”、先週の宮城県大崎市に続き、第2弾は山形県村山市の出店が始まりましたよー。他にも日本酒やお米、スイカサイダー・さくらんぼサイダーや”だし”など、東北の美味しいものがいっぱい! 村山市の出店は8月15日までです。

浅草寺のあの”大わらじ”を作っているのがこの村山市だそうです。山形と言えばさくらんぼやラ・フランス、そして忘れてはいけないのが尾花沢の高級すいか! ベルノートでも、さっそく超特大のを買ってきました。
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わお!13キロもありましたー(@_@)
市販の半額以下くらいで買えました(*^^)v 今日は終わったらすいかパーティーだ~ヽ(^o^)丿

さて、ベルノートの週末は”桃づくし”♪ 今日はクロスタータもブリュレシューも【桃】ですよ~(*^_^*) 
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もちろん、【まるごと桃シュー】もバッチリ主役を張っています。 
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先ほどまで品切れでお求めいただけなかった皆さま、申し訳ありませんでした。 ようやく追加が並びました。もう一度ご来店いかがですかー? お取り置きのお電話はお一つからお気軽に 03-5603-0037 までどうぞ。
  1. 2017/07/22(土) 17:15:56|
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地球は怒ってるぞ! かも。

明日は水曜定休日です。
先ほどの大粒の雹!驚きましたねー!
ご近所さんでは『網戸が破れちゃった』とおっしゃる方も。 あちこちの大雨や地震や、、、『人間たち、自分勝手なことばっかして地球は怒ってるぞ!』と言われているように感じることがあります。

”ベルノートのケーキお持込OK!” にご協力いただいている『民藝咖哩うんすけ』さんでおなじみの、大分の小鹿田焼(おんたやき)の里でも、先日の九州豪雨で多大な被害を被られました。 
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国の重要無形文化財にも指定されている小鹿田焼ですが、昨年の熊本・大分地震で採土場に土砂崩れ、今回の豪雨で土づくりに欠かせない唐臼が濁流に流され、度重なる災難に、復旧には大変な時間がかかるそうです。
大分合同新聞 【唐臼が身代わりに 小鹿田焼の里、数基流失】 

”うんすけ”さんでも、募金壺を設置されてるそうです。
美味しい牛すじカレー+ベルノートのケーキお持込みで、ぜひいらして下さい♪
 『民藝咖哩うんすけ』Facebook
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  1. 2017/07/18(火) 19:14:21|
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7月の連休

うっかり7月のカレンダー掲載を忘れていました。 
今月は来週の火・水に連休を頂きます。 
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そして来週末はもう隅田川大花火。
おもてなしや手土産のケーキ・プリン等のご予約はお早めに♪

  1. 2017/07/17(月) 21:07:12|
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ブルーベリー5種 食べ比べのタルト♪

昨晩チラリとお見せした5種類のブルーベリー、まずはフレッシュなうちに食べ比べを皆さまにも! という事で、5種類もりのタルトで登場しておりますよー。 
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もちろん”500円玉大”の特大チャンドラー種ものってますよ(*^^)v 
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市場を通らない農場直送のフレッシュブルーベリー、珍しい5種の食べ比べは今だけ! お取り置きはお一つからお気軽に、03-5603-0037 までどうぞ。

  1. 2017/07/17(月) 14:03:03|
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営業終了後のアトリエ速報~♪

連休なか日、営業終了後のアトリエ速報~!
長野のブルーベリー農園から取り寄せた、5種類のブルーベリーとカシスの生果実を試食中! 
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5種類全部の甘み・酸味・香り・濃さetcが違って面白い!!

大きいものは500円硬貨と同じくらいありますよっヽ(^o^)丿
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明日~明後日、どんなお菓子になって登場するか??お楽しみに~!!
  1. 2017/07/16(日) 21:02:15|
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宮城県大崎市から、美味いものい~っぱい!

ベルノートがある千束通り商店街に、台東区の【ふるさと交流ショップ】が、オープンしました。
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姉妹友好都市をはじめ、全国各地の自治体が、各都市の特産品の販売や地域の伝統芸能の紹介、観光パンフレットの配布、移住促進PR等各地の魅力を発信していくスペースです。

第1回目は、”宮城県大崎市”からお米や日本酒、しそ巻やずんだもちなど、美味しいものがた~くさん届きました!
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新鮮な野菜や卵、お豆腐などの生鮮食品もありました。

オープンの13日にはチンドン屋さんも出てにぎやかに商店街を練り歩きましたよー。
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今日は私たちも【ずんだもち】と【しそ巻】を買ってきましたよー(*^^)v
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毎日、宮城から運ばれてくるそうです。 宮城出身で『ずんだもちやしそ巻食べたいなー』と思ってらっしゃる方、チャンスですよ! 大崎市の出店は7/18(火)まで。お見逃しなく! 

商店街のお店と交流ショップの両方でお買い物をすると、鳴子温泉の宿泊券や、新米30kg(10月に宮城から送られてくるそうです)等が当たる抽選会もやってます。 

この後、7/20~8/15は山形県村山市、8/17~8/22は福島県南会津町と続きます。 
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そして今後も、北海道鹿追町、茨城県筑西市、滋賀県長浜市など続々と出店予定だそうです。
珍しいものを探しに、懐かしい味に出会いに、ぜひ千束通り商店街の【ふるさと交流ショップ】へお出かけください♪
台東区HP ふるさと交流ショップオープンのお知らせ
  1. 2017/07/15(土) 17:39:08|
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まるごと桃シュー 今日は2種類!

まるごと桃シュー、シェフの予告通りに今日は黄金桃も出ています。

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種をくりぬいたところに、クリームをた~っぷり詰めてます。 ベルノートの夏は、コレがなくちゃ始まらない! ですよね(*^^)v
ひとつから、お取り置きも承ります。 お気軽にお問い合わせくださいませー。

  1. 2017/07/15(土) 16:56:30|
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5周年 ありがとうございます


金曜の営業が終わりました。今日も暑い中、ご来店ありがとうございました。

ベルノートは今日、5周年を迎えました。皆さまのご愛顧のおかげさまで、無事に、そしてあっという間に5年。5年前の今日もこんなギラギラ太陽の暑い日でした。あの日、長時間並んで下さった沢山の皆さま、そして5年間、ご来店下さった沢山の皆さま、本当にありがとうございました。
 
これからも、もっともっと喜んでいただけるお店になれるよう
素材にこだわり、心をこめて美味しいものをお届けします。6年目のベルノートも、どうそよろしくお願い致します。 
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5周記念のセールは、ちょっと先に。もう少し涼しくなって、皆さまのお出かけが楽になる秋ごろを予定しています。お楽しみに!

さて、明日からの3連休はモリモリ盛りだくさんの週末・連休バージョンで張り切りますよー。 お待ちかね!【まるごと桃シュー】も出ますよっ(*^^)v しか~も!『”黄金桃”も出すぞ!』らしい、、、、です。

  1. 2017/07/14(金) 20:26:48|
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つるりん♪ 冷え冷え~

暑いですねー。
冷た~いコーヒーゼリーやジュレで、サッパリひんやりしましょう♪
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アトリエでは、焼きたてスイカがオーブンから出て来てますー(*^^)v
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  1. 2017/07/11(火) 18:04:10|
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ベルノートの夏が始まったよー♪

月曜の営業が終わりました。 
明後日は水曜定休日。 お買い物・ご予約は明日のうちにどうぞ。

あんずに追われて目まぐるしくしているうちに、”ベルノートの”夏の代表選手”が2つ、ひそかに始まっております。

【すいかクッキー】
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もちろん人工着色料は不使用。ピンクは苺パウダーと果汁、緑は抹茶で色を付けています。

【まるごと桃シュー】
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今年のまるごと桃シューは”日川白鳳”から始まりました。まだ桃のクオリティが安定しないので、ショーケースに並ぶのはシェフが『これならヨシ!』とGoサインを出した日だけ。明日はたぶんでません。今週末はたぶん出そうです。これから夏の間、今年もいろいろに品種を変えながら登場します。お楽しみに!


  1. 2017/07/10(月) 21:09:12|
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あんず祭り はじまり~♪

お待ちかね!
ベルノートの 『あんず祭り』 始まりましたよー♪
長野県千曲まで出掛けて、農家さんから直接仕入れてきたフレッシュな杏たち。 いくつかの品種はシェフ&チームベルノート自ら、畑に出て収穫させて頂いた、超新鮮でぷりっぷりっのつやつやっのべっぴん杏たちです。

果肉が繊細なのと旬が2週間程度で日持ちが短いため、なかなか良いものは県外に出回ってきません。 都内でもデパートの高級フルーツ店くらいでしか見かけません。 この機会に旬の杏の美味しさをぜひお楽しみください!! ちょこっとですが、生の杏の販売もありますよ!ほんとにちょこっとで早い者勝ち♪お早めにどうぞ♪

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【アブリコチエ】 ピスターシュのムースリーヌと超大玉あんず(ハーコット)。とろけます♪
【ケーク・アブリコ】 生地にたっぷりと焼き込んだあんず(平和)とトッピングにも生あんず(信山丸)。 杏の香りがあふれるしっとり生地♪

お!久しぶり!! と喜んでくださる方がいらっしゃるはずのコレ(*^^)v
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【こくまろ】フィナンシエ生地を柔らかくしたような、とろけるアーモンド生地に大粒の生あんずをトッピングして焼き込みました、今回の生地は、ショコラとピスターシュの2種! 生地の甘さと、火を通してキュキュッと酸っぱくなった杏がよく合います。

もちろん、いつものコレも杏です(*^^)v
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【クロスタータ・アブリコ】 今日は信山丸を使用。(日によって杏の種類は変わります)
火を通してギュッと酸っぱくなった杏と、ほろ甘いタルト生地が絶妙なマリアージュ♪

【フルーツ杏仁】も、もちろん杏ですよっ♪
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ごく少量ですが、生あんずも販売します。
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生食用の”ハーコット”という品種です。 皮ごとガブリ!とかじれば、香りと果汁があふれます♪

杏づくしのベルノートの週末♪
お待ちしてまーす♪♪

  1. 2017/07/01(土) 16:25:48|
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杏な週末はじまるよー♪

連休明けの木曜が終わりました。 
千曲への旅はお天気に恵まれて、無事に沢山の杏を仕入れてくることができました。
やはり今年は色づきも収量もまだまだですが、良さそうなものを頂いてきましたよー(*^^)v
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ベルノートのあんず祭りが今日から既にひそかに始まりましたよー。 
初日の今日は、生クリームたっぷりのとろける杏仁プリンに生あんずをた~っぷりの【フルーツ杏仁・あんず】
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そして明日からの今週末は、【アブリコチエ】と【ケークアブリコ】も皆さまをお待ちしてますよっ(*^^)v 
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(アブリコチエ・ケークアブリコの画像は昨年の物です)

生あんずが手に入る今だけの、例年この時期限定のお楽しみ♪ お見逃しなく!!
お取り置きはお一つからお気軽に 03-5603-0037 までどうぞ♪
  1. 2017/06/29(木) 21:02:58|
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27・28日連休です 千曲に行ってきまーす

日曜の営業が終わりました。
あさって火曜27日・水曜28日を連休させて頂きます。お買い物・ご予約は明日中にどうぞ。火曜にご来店をご予定下さってた皆さま、ご不便をおかけいたします。よろしくお願い致します。

さて、この時期の連休、、でピンと来た方も少なくないかも(*^_^*) そーです!今年も長野県千曲へ、あんずの仕入れに行ってまいりますよ~! 
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今年は実りが遅れ気味との情報で、ちょっとドキドキしながらの出発ですが、週末からの杏まつりをお楽しみに!! 首都圏ではなかなか味わえない、生の杏の美味しさを堪能してくださーい!!

  1. 2017/06/25(日) 20:49:44|
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フレッシュライチ そろそろ終了、、、

紅茶ジュレ+杏仁プリンライチの【アジアン・ブリーズ】
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ほろにが紅茶ジュレにほろ甘杏仁プリン+ライチ♪絶妙のマリアージュ。中華料理の後にもお酒の後にもgood

お楽しみ頂いてきた”フレッシュ・ライチ”のせは、今週末あたりでそろそろ終了♪! お早めにー。
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  1. 2017/06/23(金) 20:49:29|
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父の日 あじさい 人力車&芸妓さん



父の日の日曜日、いかがお過ごしですか?

千束通りでは、昨日に続いて、今日も”あじさい祭り”のイベントが盛りだくさん! 中町会館前のイベントスペースでは芸妓さんの踊りや豪華賞品が当たるじゃんけん大会などが催されています。
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ベルノート横の浅草3丁目交差点では、今日も人力車の無料体験と撮影会やってます。 今日は車夫さんに加えて、美しい芸妓さん&振袖さんも一緒に撮影できますよー。
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あじさい祭りの本会場、国際通り沿いの長国寺では、約100種類のアジサイを展示、可愛いあじさいお守りやあじさい鉢の販売もあります。
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  1. 2017/06/18(日) 14:45:11|
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ベルノート横で人力車体験♪

長国寺のあじさい祭に合わせて、ベルノートがある千束通り商店街でもいろんなイベントが始まりました。
今日と明日の10時~17時は、ベルノート横の”奥浅草お休み処”で、無料人力車体験を実施中!

あじさいをバックに人力車に乗っての記念撮影や、”その辺りをちょこっと一周”の人力車体験
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な~んと!無料ですよ! 『人力車乗ってみたいけど、観光客じゃないし、、、』と思ってる地元の皆さまも、この機会にぜひ!
イケメン車夫さんと美しいあじさいがお待ちしています。 今日も明日も夕方17時まで。会場はベルノート横の”浅草3丁目交差点”です。

そしてベルノートで皆さまをお待ちしてるのは、超ひさびさに出たこの2つ!

【クロスタータ・パンプルムース(グレープフルーツ)】
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火を通したグレープフルーツのほろ苦さとほの甘いタルト生地が絶妙なマリアージュ!
なぜか最近やってなかったんですよねー。 未体験!の方も、おぉ久しぶり!の方もぜひぜひ!

もうひとつは【ボストック】
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卵たっぷりのブリオッシュ風生地に、アーモンドクリームをたっぷりのせて、アーモンドスライスをトッピング。 仕上げにたっぷり含ませたオレンジシロップの香りが爽やか♪ ちょっと小腹のすく、午後のおやつにぴったりです(*^_^*)

どちらも常温でお日持ち2日間ですので、持ち歩きも安心ですよー。

  1. 2017/06/17(土) 12:59:54|
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