ブラムリーのスペシャルなベルポンム♪

昨晩、焼く前の姿をお見せした【ベルポンム・スペシャル・ブラムリー】、美味しそうに焼きあがって、ショーケース上の通称『おやつコーナー』に並んでおりますよー♪ 
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ちょっと素朴で地味なルックスですが、しみじみかみしめる美味しさです。
本日限定ですので、ブラムリーファンの皆さま、お早めにどうぞ! 
電話でのお取り置きも承ります。 

今日のおやつコーナーはとてもにぎやか! 
ベルポンムは希少種のブラムリーに加えて、お一人用サイズでさらに2種類の違うリンゴ”ふじ”と”恋空”も並んでいます。 
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そして季節のフルーツを焼き込んだタルトの【クロスタータ】。今日は珍しい洋なし”日面紅”(ひめんこう)なしで作りました。
これまで知らなかった品種ですが、なんと原産は私たちの第二の故郷ベルギー!
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英語名はフレミッシュビューティ(flemish beauty-フランダースの美人)、仏語ではフォンダント・ド・ボワ(fondante de bois-森のとろける美味しいもの)と呼ばれているそうで、その名の通り大きくルックスの良さと、ジューシーでとろける果実が特徴です。 
生食ももちろん美味しいですが、火を通して旨みがギュッと濃くなった感じもたまらないです(^^)v
常温OK!2日間OK!ですので、お手土産にも買い置きのおやつにも便利ですよー。
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  1. 2016/10/01(土) 14:20:56|
  2. 美味しいもの
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