まるごと桃シュー 今日は米倉金桃!

昨日、ピーチ杏仁で今シーズン初登場した黄金桃
超大玉を仕入れましたので、今日は大好評!噂の?
まるごと桃シューにも黄金桃が登場です! 大っき~いヽ(^o^)丿

20140725momo.jpg

今日の黄金桃は、1991年に品種登録された山梨の桃で
米倉金桃(よねぐらきんとう)というスペシャルな品種です。
品種登録者の横瀬さんいわく
『甘味が多くて酸味や渋味は少なく、食味は極めて良好。
高品質だが、出荷が白鳳と重なることと、袋をかけたままで収穫するため
適期を逃すとロス果が多くなり導入しない農家が多い』 だそうです。

そんな希少な『米倉金桃』、ベルノートでまるごと!お楽しみくださーい♪
もちろん、種をくりぬいた中には とろけるシェフ特製クリームがたっぷり♥
桃とクリームのコンビって相乗効果どころか”10乗効果”くらいに
本当にとろけて美味し~~いですよ!
暑い中がんばってる自分に、家族に、とろける桃で贅沢しちゃいましょう♪

今日は”ほろ苦さっぱり爽やか”で人気の『カンパリオレンジ(ジュレ)』も
久しぶりに出てますよー♪

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  1. 2014/07/25(金) 10:42:42|
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