もうひとつ今週末スペシャル! 洋なしのクロスタータ♪

”青レモンのケーク”をお知らせしたばかりですが、
もうひとつの今週末スペシャルを忘れていました(-_-;)

洋なしのクロスタータ。 小さ目の4号ホールサイズです。
20141025tartepoire-margherittemarira1.jpg

今回は柔らかな甘みが特徴の”マルゲリット・マリーラ”という品種を
アーモンドクリームと一緒にサクサクのタルトにのせて焼きました。

本当は来週頭に登場の予定で熟れるのを待っていました。
思いがけなく熟成が進んで、『お、今日が食べごろ!焼き頃!』 の
シェフの一声で、突然予定外に本日登場となりました。

こ~んなにモリモリに洋なしをたっぷりのせて焼いてます。
コーヒーはもちろん、紅茶や濃いめの日本茶にもぴったり♪ 
ぜひお試しくださいませ。
私は赤ワインと頂きたいです。。。by マダム
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  1. 2014/10/25(土) 18:09:12|
  2. 美味しいもの
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