謎のタイ野菜?

タイの野菜に詳しい方、教えて~~♪

水曜定休をいただいています。
今日はベルノートの事を離れて、
皆様にちょっとお尋ねです。

これ、ご存知の方いらっしゃいますか?
201506thai-vegi2.jpg
知人のフレンチシェフががタイで買ってきた乾燥野菜なのですが、、
名前も使い方もさ~っぱり分からないそうです。
すごーく固くて、野菜チップスのようにポリポリ食べるものではなさそう。
水に戻してつかうんだろうと想像してるのですが、
なにせ、値札以外の情報が何もなくて、、

ご存知の方いらしたら、教えてくださーい<(_ _)>

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  1. 2015/07/08(水) 08:00:30|
  2. 美味しいもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

merci!

BINGO! でした♪
早速その”chef”に知らせました。
野菜と思って料理する前に分かって良かったです。
ありがとうございます。

  1. 2015/07/08(水) 15:39:03 |
  2. URL |
  3. Bellenote #-
  4. [ 編集 ]

これではないでしょうか?

まったく知りませんでしたが調べてみました。
「マトゥーム」というフルーツではないでしょうか?
http://www.yamagiwa2000.com/blog/?p=9596
http://thaifood.kuidaore-thai.com/?eid=892115
健康によいみたいですね!どんな味がするのかなー♪
  1. 2015/07/08(水) 14:27:20 |
  2. URL |
  3. いわし #6/34PU6.
  4. [ 編集 ]

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